和治友德:小寒養(yǎng)生飲食 推薦一肉二菜三水果
進入小寒節(jié)氣,就迎來了全年特別寒冷的日子。俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,這一時節(jié)養(yǎng)生的關(guān)鍵是扶陽補氣?!靶『惫?jié)氣到來,防寒保暖應(yīng)成為健康養(yǎng)生的第一要務(wù)。此時應(yīng)注重扶陽補氣,只有調(diào)補得當,才能達到冬“藏”的養(yǎng)生目的。下面就和大家分享以下小寒時節(jié)相關(guān)的養(yǎng)生知識。
小寒飲食三原則
原則1
多吃溫性食物
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰,無擾乎陽”的中醫(yī)養(yǎng)生原則,小寒時節(jié)切忌粘、硬或者生冷食物。要多吃一些溫性的食物,這樣可以提高人體的耐寒能力。冬季適宜吃牛羊肉、雞肉、魚等溫?zé)犷愂称?,特別是對于偏陽虛和寒性體質(zhì)的人更加適合。
原則2
多吃味苦食物
腎主咸味,心主苦味,咸能勝苦,故冬季飲食遵循“少食咸,多食苦”的原則,以補心氣、固腎氣。心主苦,苦能堅陰、降火,苦味食物可以減少腎陰不足引起的虛陽偏亢,使得陰平陽秘。
原則3
豐富飲食種類
小寒節(jié)氣要適當多吃一些熱量偏高的食物,品種需多樣化。五谷雜糧推薦高粱、藜麥、糙米、玉米、紅豆、黑豆、紅薯、花生等;肉類食物推薦牛羊肉、雞肉、魚類、蝦類、海參等;果蔬類推薦蘿卜、白菜、核桃、栗子、木耳、蘋果等。
一肉二菜三水果
一肉
羊 肉
小寒宜吃羊肉,能補陽養(yǎng)血,陽虛體質(zhì)者尤其適宜;還可以去濕氣、避寒冷、暖心胃,是冬季具有進補和防寒效果美味佳品。白蘿卜與羊肉搭配吃,不僅在味道上相得益彰,營養(yǎng)方面也可以取長補短。
二菜
白菜+蘿卜
白菜含水量高、維生素豐富,多吃能滋陰潤燥、護膚養(yǎng)顏。大白菜基本不“挑人”,體型偏胖、內(nèi)熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人都很適合。
蘿卜營養(yǎng)豐富,有清熱化痰,生津化積等功效。與羊肉、排骨等一起熬湯燉肉食用,能補脾腎、御風(fēng)寒、化痰積。蘿卜既可生吃,又可熟食,還可腌制。
三水果
蘋果+荸薺+梨
蘋果具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調(diào)理腸胃,治便秘助消化,還能預(yù)防膽結(jié)石。冬天吃蘋果可謂是潤燥的好方法。
荸薺自古有“地下雪梨”之譽。中醫(yī)認為,荸薺是寒性食物,有清瀉內(nèi)火的功效。冬至到小寒,是荸薺糖分含量最高的時候。
梨有止咳的功效,水分充足,富含多種維生素,有利于維持細胞組織的健康狀態(tài),還有一定軟化血管的作用。
小寒防寒四要暖
一、頭頸要暖
高領(lǐng)衣服、圍脖、帽子等都可以保護頭頸,助于防寒。
二、腰背要暖
督脈被稱為“陽脈之?!?,背對太陽而曬,可壯養(yǎng)人體的陽氣。
三、腹部要暖
可以兩手搓熱后按摩腹部,或者定期進行神闕穴(肚臍)艾灸,來提高自身驅(qū)寒能力。
四、腳部要暖
除了穿保暖的鞋子外,最好睡覺前用熱水泡腳,然后用力揉搓腳心,促進血液循環(huán)。
此外,建議在寒冷的冬季服用高品質(zhì)的健康產(chǎn)品,有助于提升自身的免疫力,科學(xué)養(yǎng)生健康過冬。
和治友德以“弘揚養(yǎng)生文化、造福人類健康”為使命,經(jīng)過不斷摸索與創(chuàng)新,結(jié)合西方營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)養(yǎng)生理念,以現(xiàn)代生命科學(xué)成果為依據(jù),建立了“飲食養(yǎng)生、行為養(yǎng)生、心理養(yǎng)生”三大養(yǎng)生學(xué)說,幫助人們通過三大養(yǎng)生收獲健康。
飲食養(yǎng)生:
通過飲食的調(diào)節(jié)而達到養(yǎng)生目的
行為養(yǎng)生:
通過有目的的行為而達到養(yǎng)生的效果
心理養(yǎng)生:
通過心理調(diào)節(jié)而達到養(yǎng)生目的