熱直銷網(wǎng)快訊： 2015年10月1日起即將正式實(shí)施新修訂的《中華人民共和國食品安全法》，將以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)格的處罰和最嚴(yán)肅問責(zé)的要求”對食品行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。新法的實(shí)施，既是對市場的規(guī)范，也是行業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇。在日前于上海召開的中國保健(營養(yǎng))食品高峰論壇上，與會專家指出，由于剛性需求持續(xù)增長，國家有關(guān)政策扶持，以及隨著新法實(shí)施帶來的市場新變化，中國保健食品行業(yè)將迎來發(fā)展的機(jī)遇期。

前景廣闊：剛性需求+政策扶持

“中國是全球最具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觯驗(yàn)槿丝跀?shù)量龐大。”中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會副主任張中朋引用了數(shù)份調(diào)查數(shù)據(jù)：2014年底中國60歲以上老年人為2.12億，占總?cè)丝诘?5.5%，65歲以上老人為1.38億，占比10.1%，接近發(fā)達(dá)國家老齡人口比例；中國營養(yǎng)保健仍處于起步階段，普及率不及10%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國的70%，人均消費(fèi)不足20美元，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國的101美元；中國大城市營養(yǎng)素補(bǔ)充劑服用率調(diào)查顯示：男性2.4%，女性3.6%，孕婦36%。

“研究表明，當(dāng)人均GDP超過3000美元時，將有3種需求被釋放，旅游需求、房車需求和健康需求。社會整體的消費(fèi)模式將從注重衣食無憂轉(zhuǎn)變?yōu)橹v求生活質(zhì)量，從而大大加速營養(yǎng)健康產(chǎn)品和服務(wù)的推廣。而2014年中國GDP為63.6萬億元，全國居民人均可支配收入20167元，同比增長10.1%?！睆堉信笾赋?，我國對健康行業(yè)的巨大需求正在被釋放和激發(fā)?！爱?dāng)前，中國是全球營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)最活躍的地區(qū)之一，也將是最重要的地區(qū)之一。”

中國保健協(xié)會副秘書長、中國保健協(xié)會保健咨詢服務(wù)工作委員會會長張大超介紹，2010～2014年間，我國保健食品行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展時期，從2010年的2600億元到2014年的約4000億元，年均增幅10%～15%。他認(rèn)為，激發(fā)保健食品市場持續(xù)不斷發(fā)展的，是我國健康需求的巨大剛需。據(jù)統(tǒng)計，2013年，我國慢性病患病率已達(dá)20%，死亡數(shù)已占總死亡數(shù)的83%。

張大超指出，巨大的社會需求催生了政策扶持。2011年12月發(fā)布的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中，營養(yǎng)與保健品制造業(yè)首次被列為重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，并提出到2015年，營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達(dá)到1萬億元，年均增長20%；形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)。

此外，2013年《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》，2014年發(fā)改委、國土資源部、住建部等10部委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)健康與養(yǎng)老服務(wù)工程建設(shè)的通知》；2014年發(fā)布《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014~2020年）》，均對營養(yǎng)與保健食品行業(yè)發(fā)展形成利好。

搶占先機(jī)：創(chuàng)新能力+客觀宣傳

“全球最大原料供應(yīng)者?！薄@是張中朋對中國保健食品行業(yè)目前的定位之一。他介紹說，中國作為世界生產(chǎn)和出口大國，憑借質(zhì)優(yōu)價廉，備受國際采購商青睞。其中，在維生素、硫酸軟骨素、氨基酸、植物提取物等功能食品原料的生產(chǎn)及出口方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢。而在保健食品進(jìn)口方面，則以成品為主，以及特色的新原料。“值得注意的是，近年來我國的保健食品原料貿(mào)易發(fā)展平衡，出口略有下降，而成品貿(mào)易快速增長，進(jìn)口增幅更大?！?/p>

張大超指出，令人興奮的是，當(dāng)前我國保健食品研發(fā)的技術(shù)和方法不斷增加，科技創(chuàng)新水平不斷提高，為滿足不同的需求提供更多的手段。比如通過更先進(jìn)的工藝獲得更多、更好的物質(zhì)：高含量的益生菌、高含量的抗氧化劑；提供更科學(xué)的檢測手段，可以讓我們知道在食用保健食品之后身體所起到的變化；提供更多的證據(jù)證明，食用保健食品是有益的等等。而在營銷手段上，除去傳統(tǒng)的直銷等渠道外，微信營銷、電子商務(wù)等也漸成主流，銷售手段日趨多樣。

新修訂的《食品安全法》涉及“保健食品”內(nèi)容共13個條款，對入市前的許可管理、生產(chǎn)管理、市場監(jiān)督、廣告管理、違法處罰都給予了規(guī)定。在本次論壇上，中國保健協(xié)會副秘書長黃健生對新修訂的《食品安全法》有關(guān)保健食品的規(guī)定進(jìn)行了逐條分析，他認(rèn)為《食品安全法》的修訂，將終結(jié)近幾年保健食品發(fā)展的無序狀態(tài)。對國家、對行業(yè)、對消費(fèi)者都是有利的。

張大超指出，新修訂的《食品安全法》的最終實(shí)施將引發(fā)行業(yè)變革，他對由此帶來的變化和機(jī)遇進(jìn)行了分析：“仿保健食品”的機(jī)會越來越少，已取得批準(zhǔn)證書的產(chǎn)品機(jī)會越來越多；企業(yè)應(yīng)盡快開設(shè)符合保健食品原料目錄要求的保健食品原料工廠，在適宜地區(qū)開設(shè)生產(chǎn)可備案的保健食品的工廠；如何鑒別終端產(chǎn)品中是否會有足量的、真實(shí)的有效成分將成為科研與市場監(jiān)管的重點(diǎn)；抓緊注冊特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉搶占市場先機(jī)。

此外，即將于2015年9月1日起實(shí)施的《中華人民共和國廣告法》第十九條規(guī)定，廣播電臺、電視臺、報刊音像出版單位、互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)提供者不得以介紹健康、養(yǎng)生知識等形式變相發(fā)布醫(yī)療、藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告。張大超指出，之前健康養(yǎng)生電視節(jié)目的火暴，意味著老百姓對健康知識的渴求，科學(xué)客觀的第三方信息傳遞，將成為主流并持續(xù)發(fā)展。