個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正成為保健食品企業(yè)在追逐的熱點(diǎn)方向。

　　2020年12月25日，艾蘭得健康控股有限公司(下稱“艾蘭得”)宣布獲得Affinity Equity Partners等投資機(jī)構(gòu)的1.27億美元融資，其中之一是支持公司在個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的投入，從而助推公司在全球營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)彎道超車。

　　2020年11月，艾蘭得在第三屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)期間曾推出了個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)解決方案。彼時(shí)，艾蘭得董事長(zhǎng)常亮對(duì)外表示，隨著營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)從“營(yíng)銷上半場(chǎng)”進(jìn)入“研發(fā)下半場(chǎng)”，瞄準(zhǔn)細(xì)分人群精準(zhǔn)需求成為關(guān)鍵。

　　無(wú)獨(dú)有偶，從2017年起，湯臣倍健(300146.SZ)就在布局個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)。2020年11月，湯臣倍健宣布，公司自主開發(fā)并建成了國(guó)內(nèi)第一個(gè)全自動(dòng)在線檢測(cè)干血斑檢測(cè)中心，該檢測(cè)中心可以實(shí)現(xiàn)一滴指尖血檢測(cè)9種維生素、5種礦物質(zhì)和3種重金屬的檢測(cè)，初步實(shí)現(xiàn)了公司在精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)上的落地。

　　除了中國(guó)本土企業(yè)外，外資企業(yè)也有相關(guān)的布局動(dòng)作。2020年9月，拜耳宣布要收購(gòu)美國(guó)個(gè)人營(yíng)養(yǎng)品定制初創(chuàng)公司 Care/of，以擴(kuò)大自身在的營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域的業(yè)務(wù)。

　　個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)，又稱“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”，是根據(jù)個(gè)體特點(diǎn)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施，以此達(dá)到預(yù)防和控制慢性疾病的作用。具體而言，是通過(guò)多個(gè)維度的分析，考察個(gè)體的遺傳特征、腸道微生態(tài)、代謝特征、生理狀態(tài)、生活方式、臨床指標(biāo)、社會(huì)心理狀態(tài)等相關(guān)因素對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求和干預(yù)效果的影響，并通過(guò)大數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)對(duì)個(gè)體健康狀態(tài)的最優(yōu)化干預(yù)等，以達(dá)到維持機(jī)體健康、有效預(yù)防和控制疾病的目的。

　　據(jù)市場(chǎng)研究公司MarketsandMarkets的研究報(bào)告，全球個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)會(huì)從2020 年的82億美元增長(zhǎng)到2025年的164億美元，預(yù)測(cè)期內(nèi)復(fù)合年增長(zhǎng)率為15%。根據(jù)地理區(qū)域劃分，北美地區(qū)將主導(dǎo)個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，而隨著城市化的進(jìn)程以及消費(fèi)者健康意識(shí)提升，亞太地區(qū)市場(chǎng)需求也預(yù)計(jì)會(huì)快速增長(zhǎng)。

　　雖然個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展前景可觀，但對(duì)保健食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，要布局仍面臨一定的挑戰(zhàn)。

　　有保健食品企業(yè)人士對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，從應(yīng)用層面說(shuō)，目前市場(chǎng)上已有基于基因型的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和干預(yù)方案出現(xiàn)，但這些方法對(duì)膳食質(zhì)量和健康的改善作用尚未得到進(jìn)一步證實(shí)，需要針對(duì)膳食行為改變?cè)O(shè)計(jì)合理的干預(yù)研究，從而證明個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)相比傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)有優(yōu)勢(shì)。

　　“個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)技術(shù)開發(fā)相對(duì)容易，但關(guān)鍵是檢測(cè)出來(lái)后如何開發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行干預(yù)，尤其個(gè)體處于未生病狀態(tài)時(shí)，又如何進(jìn)一步對(duì)其提前干預(yù)。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，這是很大的挑戰(zhàn)，理想的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是可以形成 ‘檢測(cè)到干預(yù)、再檢測(cè)到再干預(yù)”的良性產(chǎn)業(yè)循環(huán)?！睖急督「倍麻L(zhǎng)梁水生對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示。