努力造就實力，實力激發(fā)底氣，在接下來的保健食品行業(yè)發(fā)展中，無限極也必將持續(xù)為食品安全保駕護航。

　　后疫情時期，國民健康需求呈井噴態(tài)勢，消費者對提升免疫力的“報復(fù)性需求”，再次帶火了保健食品。

　　入局者隨之而來。據(jù)天眼查App顯示，我國今年上半年新增的保健品相關(guān)企業(yè)數(shù)量超過34.8萬家，較去年同比增長25.67%。

　　而入局者眾多的背后是新消費群體的加入。“90后開始禿頭”已經(jīng)成為社會現(xiàn)象，越來越多的年輕人開始遭遇亞健康、慢性病等問題。

　　顯然，入局者與新消費群體將倒推保健食品行業(yè)走向更大的市場，而這也充分表明保健食品行業(yè)將肩負起更大的健康責任。

　　作為保健食品行業(yè)中的領(lǐng)先者，無限極始終以身作則，盡最大努力為全民提供健康產(chǎn)品。

　　創(chuàng)新嘗試

　　產(chǎn)品檢測技術(shù)取得突破

　　保健食品企業(yè)的第一要務(wù)是安全。

　　作為保健食品行業(yè)的一員，無限極將安全視為生產(chǎn)的總基調(diào)。近幾年，無限極在保健食品安全建設(shè)方面不斷進步，起到了積極的帶頭作用。

　　今年7月8日，無限極聯(lián)合杭州環(huán)特生物科技股份有限公司共同研發(fā)的“斑馬魚功效與安全性快速評價系統(tǒng)在健康食品中的應(yīng)用”項目，在北京通過了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織的科技成果評價，受到來自食品、醫(yī)藥、營養(yǎng)、安全等多個領(lǐng)域權(quán)威專家的一致認可。

　　據(jù)了解，“水中小白鼠”斑馬魚可應(yīng)用于篩選營養(yǎng)保健產(chǎn)品領(lǐng)域。無限極質(zhì)量保證總監(jiān)劉鳳松介紹，“對于企業(yè)來說，哪種保健食品原料能用，哪種不能用，需要建立一種快速、有效的檢測方法系統(tǒng)?！?/span>

　　研究顯示，由于斑馬魚生理、發(fā)育和代謝與哺乳類動物高度相似，和人類基因有著87%的高度同源性，包括癌癥在內(nèi)，約2000種人類疾病能出現(xiàn)在斑馬魚身上。因為能可靠模擬和預(yù)測人類生理、病理過程，此項技術(shù)目前已廣泛應(yīng)用于藥物安全性評價領(lǐng)域，對國內(nèi)保健食品領(lǐng)域來說屬于一項創(chuàng)新嘗試。

　　該評價系統(tǒng)可建立包含112種食品原料和44款產(chǎn)品安全性數(shù)據(jù)的產(chǎn)品原料斑馬魚安全性評價數(shù)據(jù)庫，為配方篩選、產(chǎn)品優(yōu)化、質(zhì)量控制等提供了技術(shù)方法。

　　專家一致認為，該項目建立的斑馬魚功效與安全性快速評價系統(tǒng)，是對現(xiàn)有哺乳動物模型功效及安全性評價方法的有效補充，將有效提升健康食品原料端質(zhì)量把控，推動健康產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展。

　　而且相比實驗室小白鼠，斑馬魚有著觀察條件佳、測試成本低、培育周期短的優(yōu)點，為企業(yè)生產(chǎn)降低了成本與時間。

　　值得一提的是，由環(huán)特生物和無限極在內(nèi)的11家生物保健品企業(yè)合作共同起草的《保健食品潤腸通便功能的斑馬魚檢測方法》和《保健食品抗氧化功能的斑馬魚檢測方法》兩項團體標準已于2020年8月1日起正式實施，為保健食品新規(guī)下的產(chǎn)品配方研發(fā)、原料篩選以及已上市保健食品功能驗證，提供了全新的補充檢測方法，填補了我國保健食品相關(guān)檢測技術(shù)研究領(lǐng)域的空白。

　　堅定不移

　　持續(xù)發(fā)揮科研優(yōu)勢

　　“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，對于一家企業(yè)來說，科研實力是重要的制勝“武器”。

　　為了給消費者提供健康產(chǎn)品，無限極一直在科研上猛下功夫。

　　據(jù)了解，無限極每年都會投入上億元用于產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)提升，與中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、中國科學(xué)院上海藥物研究所等國內(nèi)外多家權(quán)威科研機構(gòu)、知名學(xué)府展開緊密合作。

　　2015年9月，無限極與國際頂尖學(xué)府英國劍橋大學(xué)共建了“劍橋無限極研究中心”，打造了無限極首個國際科研合作研究平臺，把生物健康領(lǐng)域的前沿科研成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新的無限極健康產(chǎn)品。

　　不僅如此，無限極斥巨資打造的營口、新會兩大生產(chǎn)基地，也顯示出了其強大的科研實力，成為了產(chǎn)品品質(zhì)的保障。其中，無限極新會生產(chǎn)基地的累計投資額超過30億元人民幣，占地面積300畝(約20萬平方米)；無限極營口生產(chǎn)基地首階段總投資15億元人民幣，初步規(guī)劃占地面積500畝(約35萬平方米)。

　　資料顯示，無限極新會生產(chǎn)基地、營口生產(chǎn)基地的產(chǎn)品檢測中心都已通過中國合格評定國家認可委員會(CNAS)實驗室認可。新會生產(chǎn)基地產(chǎn)品檢測中心還通過了英國  FAPAS(重金屬、農(nóng)藥殘留檢測)、德國 DRRR(營養(yǎng)成分檢測)等能力驗證。

　　在科研技術(shù)的加持下，無限極食品安全技術(shù)不斷提升，并得到有效驗證。

　　2018年底，無限極聯(lián)合多家單位申報“保健食品風(fēng)險評估及功能評價基礎(chǔ)研究（2018YFC1602100）”項目。在該項目中，無限極承擔研究保健食品內(nèi)、外源風(fēng)險物質(zhì)，生產(chǎn)過程風(fēng)險物質(zhì)識別及預(yù)警等技術(shù)的主要研發(fā)任務(wù)，針對原材料、生產(chǎn)過程風(fēng)險因素進行識別、降低和消除。該項目獲得了2018年度國家重點研發(fā)計劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”專項立項。

　　當然，除科研水平過硬之外，原材料的品質(zhì)保證以及安全加工也是無限極產(chǎn)品質(zhì)量保證的關(guān)鍵。

　　在原材料種植方面，20多年來，無限極遍尋中國最正宗的產(chǎn)地，廣東肇慶的巴戟天種植基地、安徽岳西縣的茯苓種植基地、云南文山的三七種植基地……這樣的基地在全國已有70多個，只為培育出更優(yōu)質(zhì)的中草藥。

　　在安全加工方面，無限極更是保持著嚴謹?shù)膽B(tài)度和嚴格的要求，采收、加工、生產(chǎn)以及檢測、包裝和倉儲物流等，各個工序無不凝聚著無限極產(chǎn)品的匠心精神。

　　事實也證明，無限極在食品安全上做出的努力沒有被辜負。無限極已連續(xù)15年在中國食品安全年會上獲得“食品安全百家誠信示范單位”、“食品安全管理創(chuàng)新優(yōu)秀案例”等多項榮譽。

　　無懼檢驗

　　啟動“透明式云參觀”

　　“100-1=0”是獨屬于無限極的質(zhì)量算數(shù)題。

　　多年來，無限極始終確保“質(zhì)量管理零缺陷、產(chǎn)品安全零容忍、質(zhì)量服務(wù)零距離”，從源頭堅持選用高品質(zhì)原料、到生產(chǎn)環(huán)節(jié)多項高標準的安全檢測，運用現(xiàn)代化技術(shù)保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　就連一瓶小小的口服液的誕生，從原材料到送至消費者手中，都必須經(jīng)過2000多道檢測。正如無限極高級副總裁黃健龍所言：“1就是意味著不能出現(xiàn)任何的瑕疵，這個1無論是萬分之一，還是十萬分之一都不行。”

　　在嚴格的指引方針下，將產(chǎn)品做到極致。這是無限極對產(chǎn)品的追求，也是對消費者的負責。

　　近幾年，在理念和成果的支撐下，無限極在食品安全方面越來越有底氣與自信。

　　堅持公開生產(chǎn)研發(fā)環(huán)節(jié)是無限極的傳統(tǒng)，新會和營口兩大生產(chǎn)基地更是 “透明工廠”的典范，其生產(chǎn)全流程可供消費者參觀。消費者可以透過生產(chǎn)線參觀窗口近距離觀看口服液智能生產(chǎn)線，親眼見證一瓶口服液生產(chǎn)的全過程。

　　今年，由于疫情原因，傳統(tǒng)的線下參觀無法成行，無限極迅速啟動“透明式云參觀”。

　　5月15日，一場基于產(chǎn)品原材料篩選、鑒別全流程的無限極研發(fā)中心視頻直播，觀看人次超50萬。

　　在這場直播中，精密度達十萬分之一的電子分析天平、顯微鑒別×基因組學(xué)的生物DNA鑒別技術(shù)、多糖分子量檢測儀器、中試實驗室等研發(fā)中心場景一一對外揭開“面紗”。

　　參與直播的無限極研發(fā)博士介紹，“為確保每一款到達顧客手里的產(chǎn)品的品質(zhì)，科研人員會對原材料的產(chǎn)地、品種和品質(zhì)等進行綜合分析，并運用多糖分子與靶標的對接技術(shù)進行研究，最終篩選出優(yōu)質(zhì)的原材料。而在原材料成分提取上，則會通過上百組實驗篩選提取的最佳工藝參數(shù)?！?/span>

　　其實，這并不是無限極的第一次透明直播，早在今年2月18日，無限極就通過直播帶領(lǐng)觀眾參觀了無限極透明生產(chǎn)車間，展示無限極產(chǎn)品從配制到拆包、灌裝、滅菌烘干、燈檢、包裝的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

　　疫情之下，保證食品安全是重中之重，無限極為了讓消費者放心，并沒有放棄讓消費者參觀這一傳統(tǒng)活動，而是采取“云參觀”模式，把生產(chǎn)研發(fā)的每一個環(huán)節(jié)都放在“陽光”下接受檢驗。這種行勝于言的方式，表明了無限極對自身食品安全的自信與對消費者的負責。

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　　結(jié)語

　　能力越強，責任越大。多年來，無限極始終扎根于大健康領(lǐng)域，為激發(fā)國民健康意識而努力，為提供健康產(chǎn)品而不斷創(chuàng)新。后疫情時期，無限極依然穩(wěn)扎穩(wěn)打，推出新的研究方式，進一步為健康中國做貢獻。

　　努力造就實力，實力激發(fā)底氣，在接下來的保健食品行業(yè)發(fā)展中，無限極也必將持續(xù)為食品安全保駕護航。