和治友德|骨質(zhì)疏松日:科學(xué)補鈣要“協(xié)同”
世界骨質(zhì)疏松日
世界骨質(zhì)疏松日最早由英國國家骨質(zhì)疏松學(xué)會于1996年創(chuàng)辦,從1997年由國際骨質(zhì)疏松基金會(IOF)贊助和支持,最初是每年6月24日為紀念日。1998年開始,世界衛(wèi)生組織(WHO)參與并作為活動的聯(lián)合主辦人,并將世界骨質(zhì)疏松日改定為每年10月20日。該紀念日的設(shè)立旨在提高各國政府和民眾對骨質(zhì)疏松癥防治的足夠重視,并進行普及教育和信息分享。
骨質(zhì)疏松癥(osteoporosis)是由于多種原因?qū)е碌墓敲芏群凸琴|(zhì)量下降,骨微結(jié)構(gòu)破壞,造成骨脆性增加,從而容易發(fā)生骨折的全身性骨病。骨質(zhì)疏松癥分為原發(fā)性和繼發(fā)性二大類。原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥又分為絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥(Ⅰ型)、老年性骨質(zhì)疏松癥(Ⅱ型)和特發(fā)性骨質(zhì)疏松(包括青少年型)三種。
做好骨質(zhì)疏松三級預(yù)防
雖然我們尚無能力阻止衰老,骨骼退化也無法逆轉(zhuǎn),但是,我們可以采取措施延緩和減輕這個衰老和退化的過程,盡早樹立骨骼健康意識,做好以下三級預(yù)防,十分重要。
一級預(yù)防 兒童、青少年時期
科學(xué)飲食加強鍛煉,盡可能在年輕時就將骨峰值提高到最大值,為今后一生儲備最充足的骨量。
二級預(yù)防 中年時期
中年以后,尤其是婦女絕經(jīng)后,這時人體骨量丟失速度加快,建議每1~2年進行一次骨密度檢查。進行長期預(yù)防性的補充鈣和維生素D,堅持良好的生活習(xí)慣。
三級預(yù)防 步入老年后
堅持適當(dāng)運動、加強防摔措施,預(yù)防骨折。老年人仍應(yīng)積極補充鈣和維生素D。骨密度低下或骨質(zhì)疏松癥患者可適當(dāng)配合藥物治療,阻止骨丟失并降低骨折風(fēng)險。老年骨折患者應(yīng)積極治療不容遲疑,合理的康復(fù)治療以及預(yù)防再次骨折的治療尤其不可忽視。
從日常膳食中補充鈣質(zhì)
增加膳食中高鈣食物的量,注意多食用富含鈣的食品。同時還應(yīng)避免食用高脂食物、抽煙飲酒,以及喝咖啡、濃茶等刺激飲料,因為這些習(xí)慣會促進骨鈣流失。以下是值得推薦的“金牌”高鈣食物:
高鈣食物牛奶制品
牛奶是優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)來源,其中富含乳酸鈣,人體比較容易吸收。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,往往成為補鈣的首選食物。
高鈣食品黃豆制品
豆腐和黃豆制品除了含有豐富的鈣質(zhì)外,還含有一種叫做異黃酮的物質(zhì),可以降低骨破壞,增加骨形成和骨密度。
高鈣食品帶殼食物
蝦蟹等動物肉本身也含有一定的鈣,如小蝦米能嚼殼一起吃,吃進去的鈣就更多,例如100克蝦皮中的含鈣量約為991毫克。
高鈣食品菌藻類食物
紫菜、海帶、黑木耳等含有較多的鈣質(zhì),每100克此類食物中鈣的含量達到240毫克以上。
鈣鐵鋅硒需協(xié)同補充
藥代動力學(xué)研究證實:鈣、鐵、鋅、硒四種元素可被人體同時吸收,不僅不存在相互干擾的問題,還可以互相促進,相得益彰。
事實上,中國人的膳食結(jié)構(gòu)多以植物性食物為主,所以膳食中礦物質(zhì)元素的存在形式多為無機物,其吸收利用率非常低,單純的日常飲食往往不足以補充健康成人日常鈣、鐵、鋅、硒的需要。所以需要添加攝入鈣、鐵、鋅、硒礦物質(zhì)營養(yǎng)補充劑來彌補不足的部分!
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