老玩家和新玩家誰更懂消費者？能讓行業(yè)增長走出平緩的創(chuàng)新產(chǎn)品是什么？5月15-17日，由國藥勵展主辦的“中國國際健康營養(yǎng)博覽會（2024春）”在上海國家會展中心舉行。

　　中國國際健康營養(yǎng)博覽會（NHNE）被譽為行業(yè)發(fā)展的“風向標”，展會規(guī)模超過40000平方米，匯集1200多家來自全球30多個國家和地區(qū)的功能食品原料、保健食品、膳食補充劑、健康食品、功能食品和飲料、營養(yǎng)滋補品、特殊營養(yǎng)品、特殊膳食、特殊醫(yī)學用途配方食品、OEM制造、商業(yè)服務等十余個細分領域的產(chǎn)品和服務供應商。

　　同時，在本屆博覽會上，圍繞著營養(yǎng)健康領域技術和產(chǎn)品創(chuàng)新、熱點賽道、政策法規(guī)等話題，來自行業(yè)內(nèi)的企業(yè)人士、專家學者、研究機構和協(xié)會等展開了30余場圓桌論壇和交流活動。眾多行業(yè)內(nèi)人士分析表示，疊加醫(yī)療保健消費需求潛力、老幼人口比例增加、消費多元化等多重因素，未來益生菌、DHA、葉黃素等保健品及功能性食品消費需求有望提升，此外，營養(yǎng)抗衰新成分市場加大拓展以及營養(yǎng)保健產(chǎn)品的食品化等趨勢值得關注。

　　益生菌引領健康消費賽道

　　作為近年增速最快的營養(yǎng)保健細分領域之一，益生菌有望成為下一個千億級大健康市場風口，來自國內(nèi)益生菌行業(yè)的代表性企業(yè)北京科拓恒通、河北一然生物等在本屆健康營養(yǎng)博覽會的亮相也吸引了業(yè)界關注。

　　河北一然生物是一家專注于微生態(tài)益生菌研究與產(chǎn)業(yè)化的高新技術企業(yè)，公司突破了益生菌技術壁壘，打破國際壟斷，發(fā)展成為乳酸菌發(fā)酵劑行業(yè)的知名國產(chǎn)品牌，并擁有益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“消費者對于益生菌產(chǎn)品的認知和接受程度有非常大的飛躍性提升。”河北一然生物的一位銷售負責人告訴《華夏時報》記者，益生菌產(chǎn)品日趨多元化，目前，益生菌除了被應用于乳酸菌飲料、酸奶等食品外，在保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中的應用不斷增長。

　　國家高級健康管理師曹正對本報記者表示，“中國已迎來益生菌保健食品發(fā)展的黃金期，中國或將成為全球最大益生菌市場，更多更適合中國消費者腸道健康的益生菌產(chǎn)品將成為營養(yǎng)健康消費的新熱點?！?/span>

　　不過，益生菌產(chǎn)業(yè)有很強的知識產(chǎn)權壁壘、技術壁壘、準入壁壘和資金壁壘。目前，國內(nèi)益生菌終端營養(yǎng)保健消費品大多數(shù)都使用國外的菌種，美國杜邦與丹麥科漢森兩家公司就占到了國內(nèi)益生菌原料市場85%左右的份額。相比之下，具有一定規(guī)模的國內(nèi)廠商較少，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬元規(guī)模以上的公司主要有河北一然生物、北京科拓恒通、上海潤盈生物等。

　　在消費市場對益生菌與免疫功能的關注不斷升級的同時，也提高了市場對品牌及產(chǎn)品技術創(chuàng)新的要求。益生菌行業(yè)面臨新一輪的提升，益生菌行業(yè)健康發(fā)展、精準的細分領域研發(fā)創(chuàng)新，成為業(yè)內(nèi)關注的熱點。

　　營養(yǎng)抗衰新成分成“潛力股”

　　在博覽會現(xiàn)場，本報記者發(fā)現(xiàn)，深圳希吉亞的展位不大，位置也比較偏，甚至沒有看到有產(chǎn)品展示，但卻不斷有人前來咨詢了解情況，現(xiàn)場的工作人員還表示，公司資料早已被領取一空。這家公司靠什么如此吸引關注？

　　抗衰老研究已成為全球健康與生命科學研究的核心領域之一，在此次健康營養(yǎng)博覽會上， NMN依然是抗衰老領域營養(yǎng)保健品的旗幟。

　　科學研究表明，NMN（β-煙酰胺單核苷酸）是一種自然存在的生物活性核苷酸，是人體內(nèi)輔酶（NAD+）的前體物質，人體內(nèi)的NAD+含量會隨著年齡增長而下降，補充NMN可提升人體內(nèi)NAD+含量，起到抗衰老作用。

　　作為全球率先量產(chǎn)NMN原料的生產(chǎn)商，邦泰生物在本屆健康營養(yǎng)博覽會上，展示了核心優(yōu)質原料NMN、NADH等產(chǎn)品，展示了首創(chuàng)全酶法技術，以穩(wěn)定的產(chǎn)品供應、完整的質量體系和環(huán)保節(jié)能等品牌優(yōu)勢，引起了眾多觀眾和經(jīng)銷商的咨詢關注。

　　邦泰生物市場負責人向本報記者介紹，公司擁有全球首創(chuàng)全酶法技術，通過全酶法生產(chǎn)的NMN產(chǎn)品，在產(chǎn)品純度，安全性和穩(wěn)定性上都優(yōu)于其他生產(chǎn)方法，其產(chǎn)品廣泛應用于營養(yǎng)健康、生物醫(yī)藥、醫(yī)美日化等領域。

　　在深圳希吉亞等其他關注抗衰老賽道參展企業(yè)的展位上，一系列具有顯著抗衰老效果的營養(yǎng)成分逐漸嶄露頭角，如吡咯喹啉醌（PQQ）、甘油磷酰膽堿（GPC）、麥角硫因等，這些成分各自以其獨特的生物學機制，在細胞修復、抗氧化、調(diào)節(jié)代謝、維護腸道健康、支持神經(jīng)功能等方面展現(xiàn)出巨大的潛力。

　　研究表明，GPC不僅是膽堿的高級形式，參與細胞信號傳導及維持細胞結構完整性，被看作是一種有潛力對抗衰老相關神經(jīng)系統(tǒng)退行性變化的有效營養(yǎng)成分。2024年初，GPC獲批新食品原料，成為營養(yǎng)抗衰市場“新星”。

　　麥角硫因是一種稀有的天然氨基酸硫醇，具備強大的抗氧化性能，對皮膚健康和整體衰老過程有著積極的影響。

　　近年來，PQQ成為廣受關注的“明星”營養(yǎng)物質之一，我國分別于2022年和2023年批準合成法和發(fā)酵法制得的PQQ為新食品原料。在本屆博覽會舉辦的營養(yǎng)健康（春季）市場峰會上，仙樂健康分享了PQQ作為新型抗氧化劑在促進線粒體功能、增強免疫力、延緩衰老過程中的獨特作用和最近研究成果。

　　抗衰老營養(yǎng)保健賽道的火熱也吸引了一些跨界企業(yè)的關注。在深圳希吉亞的展位，本報記者遇到了來自四川某上市化工企業(yè)發(fā)展部的工作人員，“我們關注一些在國外認可度比較高，但在國內(nèi)還沒有充分開展市場的抗衰新成分。”他告訴本報記者，一些具有前瞻性的企業(yè)已經(jīng)在布局營養(yǎng)新成分領域，目前這些新成分在國內(nèi)的認知度和市場熱度還處于起步階段，未來有可能成為像“NMN”一樣的紅海。

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