為加強特殊食品安全監(jiān)管，督促企業(yè)全面落實主體責任，根據(jù)市場監(jiān)管總局關于特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查有關部署和省市場監(jiān)管局食品安全三年攻堅行動工作安排，遼寧省市場監(jiān)管局以保健食品生產(chǎn)質量管理體系檢查為契機，開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)“體檢式”全面幫扶，助力企業(yè)高質量發(fā)展。

　　特殊食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查，是對企業(yè)質量管理體系的全面“體檢”，檢查范圍覆蓋整個廠區(qū)，對企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、質量管理、貯存、運輸和銷售等環(huán)節(jié)進行全鏈條檢查，對遵守國家法律法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度的情況進行全方位檢查，指導幫助企業(yè)主動防風險、查隱患、堵漏洞、補短板，抓實抓細常態(tài)化質量管理工作，織密織牢特殊食品質量安全防控網(wǎng)。

　　細致入微

　　排查風險隱患

　　幫扶檢查組通過實地查看、現(xiàn)場詢問、調閱檔案，了解企業(yè)質量管理現(xiàn)狀，深入排查企業(yè)在食品安全管理機構及人員、廠房布局、設施設備、原料管理、生產(chǎn)管理、庫房管理、檢驗管理等情況，提出指導意見。

　　靶向培訓

　　提升實務技能

　　幫扶檢查組針對存在的問題，配以相應圖片向企業(yè)逐一進行了講解演示，并對照相關法律法規(guī)、技術規(guī)范等幫助企業(yè)認識問題、分析問題、整改問題。以現(xiàn)場業(yè)務培訓和技能輔導，讓企業(yè)搭上“安全直通車”，“實打實”提升企業(yè)人員管理水平。

　　省市場監(jiān)管局將持續(xù)收集特殊食品生產(chǎn)企業(yè)需要解決的關鍵技術問題、共性問題、瓶頸問題，著力補齊我省特殊食品生產(chǎn)領域質量管理、技術創(chuàng)新等方面的短板。在全省深入開展以技術服務進企業(yè)、企業(yè)需求進院所為主要內容的特殊食品“雙進”行動，進一步健全監(jiān)管技術服務制度機制，加速產(chǎn)學研用深度融合，以科技創(chuàng)新賦能經(jīng)濟高質量發(fā)展。

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