近日，第三屆主動(dòng)健康學(xué)術(shù)論壇“藥食同源與靈芝應(yīng)用”在京舉辦。本次論壇由空間生物主動(dòng)健康研究院主辦，首科醫(yī)谷MED-SHOW協(xié)辦、東方紅航天生物承辦，并得到了北京食品學(xué)會(huì)的大力支持。

　　論壇邀請(qǐng)國(guó)際宇航科學(xué)院院士鄧玉林，北京食品學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)魯緋、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所所長(zhǎng)張勁松、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)藥食同源物質(zhì)評(píng)價(jià)與利用專業(yè)委員會(huì)副主任委員李洪梅、國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心副主任劉斌，北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院教授胡素敏、北京理工大學(xué)生物醫(yī)藥成分分離與分析北京重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員辛念等專家出席，與會(huì)專家從藥食同源國(guó)家政策、靈芝研究、應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化等方向進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流。東方紅公司執(zhí)行總裁牛晨出席了本次論壇。

　　鄧玉林院士與主動(dòng)健康研究院白云昇院長(zhǎng)分別代表專家和主辦單位致辭。

　　鄧院士指出，中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶，同時(shí)也是中國(guó)特色載人航天的一個(gè)重要方面，希望航天技術(shù)能推動(dòng)中醫(yī)藥與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，打造出更多適合大眾健康需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　白院長(zhǎng)表示，藥食同源物質(zhì)的應(yīng)用涉及政策、研究、人才等多個(gè)要素，需要多部門、多專業(yè)、多學(xué)科通力合作，以促進(jìn)各專業(yè)交叉融合，帶動(dòng)藥食同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量快速發(fā)展！

　　李洪梅教授對(duì)我國(guó)藥食同源的國(guó)家政策進(jìn)行了詳細(xì)的梳理。2017年中央文件提出“加強(qiáng)藥食同源食品開(kāi)發(fā)和應(yīng)用”。同年《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》提出 ,“進(jìn)一步完善我國(guó)藥食同源物品名單”， “推進(jìn)傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)業(yè)升級(jí)”。2020年，靈芝被列入國(guó)家藥食同源物質(zhì)試點(diǎn)目錄。2021年國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》，首次明確了藥食同源物質(zhì)定義和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。專家們表示，這些政策文件的出臺(tái)，無(wú)疑將對(duì)藥食同源物質(zhì)的研究及應(yīng)用產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

　　劉斌教授介紹了團(tuán)隊(duì)對(duì)靈芝中活性物質(zhì)的抗氧化、保肝、降脂功能及相關(guān)機(jī)制的實(shí)驗(yàn)研究成果。劉斌教授指出，靈芝三帖或多糖調(diào)節(jié)TC、TG代謝存在兩個(gè)途徑，一是通過(guò)腸道直接吸收或腸道菌群降解成小分子吸收后，直接調(diào)控體內(nèi)基因的轉(zhuǎn)錄表達(dá)。二是通過(guò)調(diào)控腸道菌群結(jié)構(gòu)，改變進(jìn)入體內(nèi)的腸道菌群代謝物來(lái)調(diào)控相關(guān)基因表達(dá)。劉斌教授還介紹了利用蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)對(duì)靈芝三帖保肝作用機(jī)制方面的研究進(jìn)展。

　　辛念研究員介紹了“靈芝孢子油（簡(jiǎn)稱GSO ）對(duì)四氯化碳聯(lián)合高脂飲食誘導(dǎo)大鼠肝纖維化作用“的研究成果。辛念指出，肝纖維化是從肝炎到肝硬化發(fā)展過(guò)程中非常重要的環(huán)節(jié), 該研究主要針對(duì)靈芝孢子油在肝纖維化過(guò)程當(dāng)中發(fā)揮的作用。結(jié)果表明， GSO 可以改善四氯化碳聯(lián)合高脂飲食誘導(dǎo)的肝纖維化大鼠生存狀態(tài)和減輕肝纖維化。辛念表示，研究人員期望通過(guò)該研究探究GSO 改善肝纖維化的規(guī)律及作用機(jī)制，以期為GSO 在保護(hù)肝臟健康及肝纖維化的改善方面提供科學(xué)依據(jù)。

　　胡素敏教授指出，靈芝是唯一“入五經(jīng)（心、肝、脾、胃、腎）”的中藥材，常用于形體虛弱，氣血不足以及各種臟腑功能失調(diào)?？梢匝a(bǔ)氣安神，止咳平喘。用于補(bǔ)氣益血、心神不寧，失眠心悸、肺虛咳嗽，虛勞短氣，不思飲食之用。而現(xiàn)代研究證實(shí)，靈芝制劑具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抗衰老、抗腫瘤等功效。

　　最后，張勁松研究員對(duì)靈芝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)進(jìn)行了總結(jié)和展望。張教授認(rèn)為，作為傳統(tǒng)靈芝與現(xiàn)代制藥技術(shù)相結(jié)合的創(chuàng)新應(yīng)用形態(tài)，靈芝孢子粉和靈芝孢子油的活性物質(zhì)含量，與靈芝品種、采收時(shí)期、加工工藝都有密切關(guān)系。因此，張教授呼吁，發(fā)展高質(zhì)量靈芝產(chǎn)業(yè)，需要產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起。

　　作為本次論壇的主辦單位，空間生物主動(dòng)健康研究院在發(fā)揮自身航天技術(shù)優(yōu)勢(shì)外，還緊跟國(guó)家政策方向，積極推動(dòng)中醫(yī)藥研究及應(yīng)用。多年來(lái)，研究團(tuán)隊(duì)先后在國(guó)家核心期刊發(fā)表紅曲研究論文8篇，靈芝類科研論文4篇，以及其他植物提取物科研論文3篇，并獲得4項(xiàng)紅曲專利，1項(xiàng)靈芝專利。

　　靈芝專利顯示，研究人員通過(guò)空間誘變技術(shù)成功培育出了一株能產(chǎn)生更多菌絲體、胞外粗多糖及胞外多糖的靈芝菌株。由于靈芝多糖是靈芝最主要的活性成分之一，因此該專利有助于進(jìn)一步提高靈芝藥用價(jià)值。

　　本次學(xué)術(shù)論壇的成功舉辦，表明主動(dòng)健康研究院在傳統(tǒng)中醫(yī)藥研究及應(yīng)用等領(lǐng)域，正發(fā)揮著積極引領(lǐng)作用，以推動(dòng)主動(dòng)健康技術(shù)進(jìn)步，更好地服務(wù)于健康中國(guó)建設(shè)。

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