廣東江門，對于很多人來說，它是“中國第一僑鄉(xiāng)”，是一座西方文化與中國文化強(qiáng)烈沖撞、融合的城市。對于無限極來說，它還是無限極新會(huì)生產(chǎn)基地的所在地，是堅(jiān)持踐行健康理念、每天源源不斷地為大家生產(chǎn)健康產(chǎn)品和配套的服務(wù)的地方。

　　這一次，由無限極獨(dú)家總冠名，攜手新華網(wǎng)共同打造的《知食中國》收官站走進(jìn)江門，走進(jìn)無限極新會(huì)工廠，帶大家嘗美食、聞百草，共同領(lǐng)略中國傳統(tǒng)食療文化的獨(dú)特魅力。

　　我們一起來看看來自新華網(wǎng)、新華網(wǎng)客戶端的報(bào)道吧。

《新華網(wǎng)》報(bào)道截圖

　　報(bào)道原文

　　在浩瀚的南海之濱，奔流的西江和潭江環(huán)擁著一片富饒而傳奇的土地，這便是“中國第一僑鄉(xiāng)”——廣東江門。本次尋味之旅我們將從具有僑鄉(xiāng)味道的一日三餐深入江門，從美食中邂逅江門僑鄉(xiāng)的“美好”。

　　為了幫助國民提高對食物營養(yǎng)及安全的認(rèn)知，促進(jìn)健康飲食文化的普及，在弘揚(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化的同時(shí)，推動(dòng)全民健康事業(yè)的發(fā)展，新華網(wǎng)推出《知食中國》系列節(jié)目。無限極作為節(jié)目的獨(dú)家總冠名企業(yè)，攜手新華網(wǎng)共同打造該節(jié)目。

　　江門，是一座鐘情于市井煙火的城。在這里，那些最普通常見的食材，卻在街坊平淡無奇的鍋碗瓢盆里，幻化成了我們意想不到的美味。

　　早餐，可以來一碗外海面。外海面是廣東江門經(jīng)典面食小吃，外海面的手工制作工藝有著上百年的歷史，2007年“外海面制作工藝”被入選江門市第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。發(fā)展至今，外海面為了豐富口味和營養(yǎng)，品種也與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)出了包括有云吞面、鮮蝦面、魚蓉面、蝦子面、菠菜面、枸杞面、黑芝麻面等眾多品種。

　　一碗外海面承載著濃濃的家鄉(xiāng)情，也見證著鄰里間的溫情，通過一碗外海面特殊的制作工藝，獨(dú)特的味道，講述江門與眾不同的地方飲食特色。

　　午餐，用一席豐盛的陳皮家宴，去品嘗歲月遺留的清香，去感受中國傳統(tǒng)食療文化的魅力。展現(xiàn)無限極弘揚(yáng)中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化，致力于為國人創(chuàng)造平衡、富足、和諧的健康人生的使命及愿景。

　　江門新會(huì)陳皮有著“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)。具有藥食同源、食養(yǎng)俱佳的獨(dú)特價(jià)值，而就是在“食養(yǎng)文化”的熏陶下，無限極工廠在這里孕育而生。陳皮入藥已有700多年歷史。《本草綱要》稱：“陳皮宜五臟，統(tǒng)治百病?！标惼ぴ诨洸酥泄Σ豢蓻]，在廣東湯水和廣東甜品中舉足輕重。新會(huì)陳皮的藥用保健功能與其調(diào)味功用組合，融保健和治療于美食之中，新會(huì)陳皮藥食同源、食養(yǎng)俱佳，形成了獨(dú)特的新會(huì)陳皮食養(yǎng)文化。

　　晚餐必須要品嘗臺(tái)山黃鱔飯。臺(tái)山黃鱔飯是廣東江門臺(tái)山的一道名菜，屬于粵菜系，臺(tái)山地臨海濱，盛產(chǎn)黃鱔，再加上20世紀(jì)80年代本地物質(zhì)條件還比較貧乏，喜歡研究美食的黃啟能伯父，就開始對黃鱔動(dòng)起了腦筋，經(jīng)過不斷探索研究，他發(fā)現(xiàn)將黃鱔和米同煲煮熟后飯更甜，黃鱔更香，于是漸漸形成臺(tái)山黃鱔飯的獨(dú)特制法，深受食客好評，一直流傳。

　　下川島，隸屬于廣東省江門市臺(tái)山市川島鎮(zhèn)，位于臺(tái)山市西南部。這里氣候宜人，資源豐富，風(fēng)景迷人，被譽(yù)為“南海明珠”。下川島被稱為“廣東度假海島四大誘惑”之”美食誘惑”，到這里，你可以安坐海邊吃到新鮮美味的魚、蝦、蟹、貝，正所謂是“玩海面、食海鮮”。

　　每個(gè)人的味蕾中都有一個(gè)基因密碼，鐫刻著童年與故鄉(xiāng)的食物記憶。江門，一個(gè)西方文化與中國文化強(qiáng)烈沖撞、融合的城市。這里的一日三餐，或延續(xù)傳統(tǒng)，或開拓創(chuàng)新，或源自本地，成就了江門人舌尖上的無限情懷。