保健食品在我國(guó)是指聲稱具有特定保健功能或者補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。保健食品以“藍(lán)帽”為標(biāo)示，具有宣傳被批準(zhǔn)的保健功能的資格，在消費(fèi)者認(rèn)知中具有明確的保健屬性和明顯功能性。

　　一、保健食品定義

　　保健食品亦稱功能性食品。一個(gè)特定的食品種類。它具有調(diào)節(jié)人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用。

　　將現(xiàn)代保健食品細(xì)分，大致可劃分為膳食補(bǔ)充劑、體重管理產(chǎn)品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、傳統(tǒng)滋補(bǔ)產(chǎn)品四大領(lǐng)域。膳食補(bǔ)充劑在國(guó)內(nèi)占主導(dǎo)地位，市場(chǎng)規(guī)模占比一直保持在90%以上。體重管理領(lǐng)域的產(chǎn)品針對(duì)瘦身節(jié)食人群，潛在消費(fèi)需求不容小覷。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的保健食品主要針對(duì)健身和經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人群，占比雖小但增速較快。

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　　二、保健食品行業(yè)發(fā)展政策

　　近年來(lái)，在中國(guó)保健食品行業(yè)受到各級(jí)政府的高度重視和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的重點(diǎn)支持。國(guó)家出臺(tái)陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，鼓勵(lì)保健食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，《保健食品原料目錄營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2020年版）》《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》（總局13號(hào)令）等產(chǎn)業(yè)政策為保健食品行業(yè)的發(fā)展提供了明確、廣闊的市場(chǎng)前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。具體情況列示如下：

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　　三、保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　1、市場(chǎng)規(guī)模

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)穩(wěn)定，從2017年的1482億元增長(zhǎng)至2020年的1847億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)7.75%。根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)2000億元。

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　　2、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　2016年7月1日起，《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》正式開(kāi)始實(shí)施，保健食品行業(yè)正式步入“注冊(cè)制”與“備案制”雙軌并行時(shí)代。截至2020年2月底，我國(guó)保健食品批文總數(shù)達(dá)到16535個(gè)，其中國(guó)產(chǎn)保健食品滋補(bǔ)品為15752個(gè)，進(jìn)口保健食品滋補(bǔ)品為783個(gè)。目前我國(guó)市面上比較熱門(mén)的保健食品保健功能主要集中在調(diào)節(jié)免疫，占28.8%。其次為維生素（14.9%）、抗疲勞（12.9%）及補(bǔ)鈣（10.2%）等。

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　　3、企業(yè)數(shù)量

　　從生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量看，根據(jù)從企查貓中經(jīng)營(yíng)范圍中包含“保健品生產(chǎn)\制造、研發(fā)”且經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為“存續(xù)和在業(yè)”的制造業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，中國(guó)保健品生產(chǎn)企業(yè)從2016年的3071家增長(zhǎng)至2020年的8693家，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)29.71%。從企業(yè)增速來(lái)看，2016年實(shí)現(xiàn)近年來(lái)最大的同比增速，自2016年開(kāi)始生產(chǎn)企業(yè)增速逐年放緩，其中2020年生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量同比增長(zhǎng)下降至23.39%。

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　　4、市場(chǎng)滲透率

　　根據(jù)IQVIA的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)保健品滲透率較高的年齡段是在45歲及以上，均在20%以上，24歲及以下年齡段的保健品滲透率為19%，我國(guó)保健品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿^大。

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　　四、保健食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)

　　1、東阿阿膠

　　東阿阿膠品牌，屬于東阿阿膠股份有限公司，東阿阿膠股份有限公司隸屬央企華潤(rùn)集團(tuán)，前身為山東東阿阿膠廠，1952年建廠，1993年由國(guó)有企業(yè)改組為股份制企業(yè),擁有中成藥、保健品、生物藥等產(chǎn)業(yè)門(mén)類。

　　2、湯臣倍健

　　湯臣倍健創(chuàng)立于1995年，2002年系統(tǒng)地將膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑（VDS）引入中國(guó)非直銷(xiāo)領(lǐng)域。湯臣倍健充分整合國(guó)內(nèi)外權(quán)威營(yíng)養(yǎng)健康研究機(jī)構(gòu)等資源，聚焦“新功能、新原料、新技術(shù)”的創(chuàng)新性研發(fā)。建立了全面、科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充體系，包括：蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及其它功能性膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。

　　3、同仁堂

　　中國(guó)北京同仁堂（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，是市政府授權(quán)經(jīng)營(yíng)國(guó)有資產(chǎn)的國(guó)有獨(dú)資公司，同仁堂始創(chuàng)于1669年。同仁堂是中藥行業(yè)著名的老字號(hào)，是集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研、配送一條龍的產(chǎn)品公司，主要生產(chǎn)劑型有蜜丸、水蜜丸、水丸、硬膠囊、口服液、酒劑、顆粒劑、散劑等。

　　4、交大昂立

　　交大昂立是經(jīng)上海市人民政府滬府體改審(1997)035號(hào)文批準(zhǔn)，于1997年12月24日注冊(cè)成立的股份有限公司。公司主營(yíng)生物制品、保健食品、參制品等保健食品的研制、生產(chǎn)和銷(xiāo)售,是中國(guó)保健品龍頭企業(yè)。

　　5、養(yǎng)生堂

　　養(yǎng)生堂藥業(yè)有限公司于1993年10月7日在海南省工商行政管理局登記成立。公司經(jīng)營(yíng)范圍包括藥品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售；食品、保健品、醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)等。

　　五、保健食品行業(yè)發(fā)展前景

　　1、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策利好行業(yè)發(fā)展

　　保健品原料行業(yè)是國(guó)家大力支持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一，國(guó)家發(fā)改委、工信部發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》指出“積極開(kāi)展食品健康功效評(píng)價(jià)，加快發(fā)展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能食品，支持發(fā)展養(yǎng)生保健品，研究開(kāi)發(fā)功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品”。其他多項(xiàng)政策支持保健品行業(yè)發(fā)展，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供良好的環(huán)境氛圍。

　　2、老齡化加速行業(yè)發(fā)展

　　依據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)65歲以上人口數(shù)量達(dá)到了總?cè)丝跀?shù)量的7%以上，則該國(guó)家或地區(qū)處于老齡化社會(huì)。截止至2021年5月，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局回應(yīng)了關(guān)于中國(guó)人口老齡化現(xiàn)狀和趨勢(shì)的問(wèn)題，數(shù)據(jù)顯示我國(guó)60歲及以上人口已超2.64億，占18.70%，全國(guó)有6省老年人口超1000萬(wàn)，我國(guó)已處于人口老齡化環(huán)境中。由于我國(guó)人口基數(shù)大，對(duì)應(yīng)的老齡人口數(shù)量龐大。因人體機(jī)能會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸衰退，老年人對(duì)于健康的追求愈加迫切，我國(guó)因人口老齡化帶來(lái)的保健品市場(chǎng)潛在容量較大。

　　更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)保健食品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。