編者按

　　由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)主辦舉辦的“2021中國(guó)特殊食品大會(huì)”上，無限極健康食品研發(fā)工程師朱穎博士分享了無限極在免疫領(lǐng)域的研發(fā)策略和創(chuàng)新探索。

　　?以下是正文報(bào)道?

　　日前，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)主辦舉辦的“2021中國(guó)特殊食品大會(huì)”上，無限極（中國(guó)）透露，其研究團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了基于睡眠剝奪/束縛所致免疫力低下的小鼠模型，模擬這些消費(fèi)人群免疫力低下狀態(tài)。

　　在大會(huì)舉辦的“特殊食品原配料發(fā)展論壇及保健食品創(chuàng)新發(fā)展論壇”上，無限極健康食品研發(fā)工程師朱穎博士從消費(fèi)者健康需求分析、需求背后的健康問題發(fā)生發(fā)展機(jī)理的理清、干預(yù)方式可行性分析，及功效評(píng)價(jià)模型優(yōu)選及優(yōu)化等方面，分享了無限極在免疫領(lǐng)域的研發(fā)策略和創(chuàng)新探索。

　　朱穎博士表示，以增強(qiáng)免疫力產(chǎn)品開發(fā)為例，通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)人群更多是因?yàn)楣ぷ鲏毫?、失眠、熬夜、長(zhǎng)時(shí)間開會(huì)造成的免疫力低下。不同的應(yīng)激因素所造成的免疫薄弱點(diǎn)不同，所以干預(yù)方式也不同。

　　傳統(tǒng)免疫力低下模型，是對(duì)小鼠注射環(huán)磷酰胺，造成免疫力低下，環(huán)磷酰胺有骨髓抑制作用，它通過破壞免疫細(xì)胞產(chǎn)生，從而造成免疫力低下的狀態(tài)。

　　為了更好地針對(duì)因睡眠不足和工作壓力等導(dǎo)致的免疫力低下進(jìn)行研究，無限極研發(fā)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了基于睡眠剝奪/束縛所致免疫力低下的小鼠模型，來模擬這些消費(fèi)人群免疫力低下狀態(tài)。此評(píng)價(jià)方法相對(duì)以往用環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)的小鼠免疫力低下模型，更符合環(huán)境與生活習(xí)慣應(yīng)激人群的真實(shí)情況，對(duì)預(yù)防與干預(yù)應(yīng)激帶來的健康問題的客觀評(píng)價(jià)，具有重要意義。

　　目前，此評(píng)價(jià)方法已經(jīng)在廣東省養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)藥食同源健康管理專委會(huì)獲得立項(xiàng)。