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        食安委專家有話說:保健食品、保健品、藥品,有什么區(qū)別?

        2021-06-29 13:48    來源:江蘇省營養(yǎng)學會󰄲0 󰋇 11940 次

          2021年6月22日-28日,江蘇省食品安全宣傳周期間,由江蘇省食品安全委員會辦公室、省市場監(jiān)督管理局主辦,中國食品安全報社江蘇記者站承辦的《食安委專家有話說》欄目,將每天邀請一名省食安委專委會委員,圍繞群眾關心的食品安全話題進行科學權威的解讀。6月29日,還將進行一場視頻直播活動,為現場觀眾和廣大網友答疑解惑。

          什么才是真正的保健食品?

          保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素?礦物質為目的的食品,并且是經過國家批準,發(fā)給批準文號和審定標簽內容的。

          消費者在保健食品的包裝或標簽上都會見到一個天藍色的“帽子”型標志,俗稱“小藍帽”或“藍帽子”,這就是我國保健食品特有的標志?!靶∷{帽”下方有“批準文號”,如“國食健字GXXXXXXXX”,而這就相當于保健食品的“身份證號碼”。 購買時,請一定認準“藍帽子”。

          反之,沒有“藍帽子”標識的營養(yǎng)品、膳食營養(yǎng)補充劑等,并不是保健食品。

          保健食品≠藥品

          保健食品本質上仍是食品,不以治療疾病為目的。

          國家明確要求任何保健食品都應在保健食品標簽上設置警示用語區(qū)及警示用語。警示用語使用黑體字印刷:保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病。

          但保健食品也具有機體調節(jié)功能,具體表現在以下3方面:

        保健食品≠保健品

          然而,長期以來,由于信息不對稱以及部分不法商家虛假宣傳,導致公眾對保健食品出現誤解。保健食品經常被與市場上違法保健品混為一談,老百姓甚至媒體對于這個界限分不清。

          其實,保健品是老百姓的口頭語,泛指與健康有關的一切物品。

          例如鴻茅藥酒事件,實質是藥品違規(guī)夸大宣傳,不少人把類似事件也歸咎于保健食品。保健食品替違法行為背了“黑鍋”,嚴重影響了保健食品行業(yè)的健康發(fā)展。

        通過正規(guī)渠道購買保健食品

          保健食品在我國受《食品安全法》嚴格管控。在被你選購之前,它被要求……

        以增強免疫力功能的保健食品為例:

          動物實驗要開展不同類型免疫功能評價,包括動物胸腺/體重比值、細胞免疫功能測定、體液免疫功能測定、單核-巨噬細胞功能測定、NK細胞活性測定。

          人體試驗項目,包括細胞免疫功能測定、體液免疫功能測定、非特異性免疫功能測定(吞噬與殺菌試驗)、NK細胞活性測定4種類型的試驗。

          新冠疫情與保健食品

          新冠肺炎仍在全球流行,沒有人能夠獨善其身,除隔離防控和醫(yī)藥治療,機體自身的免疫力也是抵抗疾病的有力武器。許多消費者希望通過各種膳食補充劑和營養(yǎng)食品尋求更多保護。

          國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的第八版《新型冠狀病毒肺炎診療方案》增加預防要求:

          “保持良好的個人及環(huán)境衛(wèi)生,均衡營養(yǎng)、適量運動、充足休息,避免過度疲勞”,目的就是提高個人的免疫力,預防病毒感染和減少發(fā)病機會。

          中華醫(yī)學會腸外腸內營養(yǎng)分會的《關于防治新型冠狀病毒感染的飲食營養(yǎng)專家建議》第一條建議:

          “每天攝入高蛋白類食物,包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果,在平時的基礎上加量?!?/span>

          第十條建議:

          “新冠肺炎流行期間,適量補充復方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品”。

          種種事例也表明,適量服用增強免疫力的保健食品是有益的。

          對保健食品行業(yè)而言,疫情帶來的是“危中有機”。

          機遇表現在消費者健康意識增強,尤其是對保健食品的信任度上升、需求量明顯增加,在“抗疫”期間保健食品行業(yè)也出現了逆勢增長。目前,行業(yè)尚在高速成長期,是僅次于美國的第二大保健食品市場。

          但是,保健食品行業(yè)仍然存在良莠不齊的現象,因此,全面有效凈化保健食品市場,提升保健食品安全水平顯得更為重要。2020年4月,市場監(jiān)管總局等七部門印發(fā)《保健食品行業(yè)專項清理整治行動方案(2020-2021年)》,堅持問題導向,突出重點環(huán)節(jié),保持高壓態(tài)勢,持續(xù)凈化保健食品市場秩序,不斷增強人民群眾的獲得感,幸福感,安全感。

          綜上,我們可以正確認識到保健食品帶來的好處,對于希望通過保健食品增強免疫力的消費者,也要注意理性選購,購買時認準“藍帽子”,認準正規(guī)商店、超市、網站。

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