今日立冬。立冬時節(jié)草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。此時養(yǎng)生要取陰中有陽、靜中有動之意。

　　和治友德公司全球健康推廣顧問、國醫(yī)大師張大寧教授指出，人生于天地之間，稟受陰陽之氣，體內(nèi)陰陽變化與自然界陰陽變化緊密相隨?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講到，冬季“在天為寒，在地為水，在體為骨，在臟為腎”，其氣候特點是“水冰地坼”。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界收藏之勢“去寒就溫，無泄皮膚”，使精氣內(nèi)斂，潤養(yǎng)五臟。若逆自然之勢而行，則會損傷腎氣。

　　張大寧教授表示:“秋冬交替之時腎病多發(fā)。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強(qiáng)，身體才能適應(yīng)嚴(yán)冬的氣候變化。保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴(yán)寒的侵襲。”張大寧教授指出立冬時節(jié)防寒養(yǎng)腎，我們應(yīng)注意以下幾點:

　　一、調(diào)適起居，堅持運動

　　立冬之后應(yīng)“早睡晚起”，如果睡眠不足或過度勞累，會直接損傷腎氣。中醫(yī)倡導(dǎo)睡子午覺，子時指晚上11點到凌晨1點，午時指中午11點到下午1點。根據(jù)中醫(yī)“天人合一”的理論，子時是養(yǎng)腎陰，午時是養(yǎng)腎陽。中老年人應(yīng)養(yǎng)成睡子午覺的習(xí)慣，以護(hù)腎養(yǎng)腎、緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力。

　　立冬養(yǎng)生應(yīng)避寒就溫，注意衣著合適，太厚太薄都不好，衣著過少過薄、室溫過低，易感冒而耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，使寒邪易于侵入。

　　俗話說:“冬天動一動，少鬧一場病?！眻猿诌\動不僅能使人的大腦保持興奮狀態(tài)，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的體溫調(diào)節(jié)功能，還能提髙人的抗寒能力。如在溫暖的上午打打太極拳或者在寧靜的午后散散步都是不錯的選擇。

　　二、科學(xué)營養(yǎng)，合理膳食

　　人們喜歡在寒冷的冬季進(jìn)補(bǔ)，這樣往往會因為攝入較多的蛋白質(zhì)和肉類食物，而加重腎臟的負(fù)擔(dān)?；加心I病的朋友在飲食方面要格外小心，不可盲目進(jìn)補(bǔ)，避免食飲不當(dāng)，加重病情。腎臟患者的合理膳食應(yīng)注意以下幾點：

　　堅持低鹽低脂

　　低鹽飲食有利于避免水鈉潴留，防止加重水腫及高血壓的病情。腎病如出現(xiàn)浮腫或高血壓癥狀時，應(yīng)限制食鹽用量。高脂飲食會加劇腎臟動脈硬化，故應(yīng)多選取植物脂肪，少食動物脂肪。

　　選取優(yōu)質(zhì)蛋白

　　蛋白質(zhì)作為重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是人體不能缺少的，但蛋白質(zhì)攝入過多，會加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以要控制蛋白質(zhì)攝入的總量。選取優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，如雞蛋、魚、瘦肉和牛奶等。

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　　及時補(bǔ)充熱量

　　熱量不足將動用身體自身的蛋白質(zhì)，使肌酐、尿素氮升高，加重病情。在低蛋白膳食時，熱量供紿必須充足，以維特人體正常的生理需要?？梢赃x擇一些含熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，使膳食總熱量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍，保證供需平衡。

　　低鉀、高鈣低磷

　　高鉀血癥是慢性腎功能衰竭最常見的并發(fā)癥之一，嚴(yán)重的高鉀血癥可引起心跳驟停等生命危險。為防止高鉀血癥，應(yīng)慎食高鉀食物，也可通過烹任的方法將含鉀高的食物去鉀，如土豆用水浸泡、蔬菜在水中煮熟棄水食菜、水果水煮后棄水食果肉等方法。慢性腎功能病的電解質(zhì)紊亂以低鈣高磷為常見，所以應(yīng)重視飲食的高鈣低磷化。但令人遺憾的是含鈣越高的食品含磷越高，如排骨、蝦皮等。所以高鈣低磷飲食強(qiáng)調(diào)低磷飲食。應(yīng)禁食動物內(nèi)臟，如腦、肝、腎等，不吃燒鵝、海鮮，不喝酒，少吃南瓜子等干果。

　　三、情志暢達(dá)，寧靜致遠(yuǎn)

　　張大寧教授認(rèn)為，保持良好心態(tài)是健康養(yǎng)生之本。中醫(yī)學(xué)有“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”的五志傷五臟的說法。無論是哪一種情志太過，都會影響人體氣機(jī)升降、血液運行和腎中精氣的旺盛，腎精氣不足，自然加快衰老。張大寧教授說:“一個人如果能始終保持安定清靜的狀態(tài)，心情舒暢，心境坦然，不貪欲妄想，多做一些諸如繪畫、書法、音樂、下棋、旅游等活動，陶冶情操，修性怡神，就會達(dá)到養(yǎng)腎護(hù)腎、防病長壽、容顏不老的目的?！?/span>

　　國醫(yī)大師 張大寧

　　中醫(yī)腎病學(xué)奠基人

　　中央文史館館員

　　國際歐亞科學(xué)院院士

　　國家衛(wèi)生健康委員會公共政策專家咨詢委員會委員

　　國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥改革發(fā)展專家咨詢委員會委員

　　中醫(yī)腎病學(xué)國家授銜專家

　　中國中醫(yī)藥研究促進(jìn)會會長

　　中華中醫(yī)藥學(xué)會副會長

　　全國中醫(yī)腎病學(xué)會主任委員

　　天津市中醫(yī)藥研究院名譽(yù)院長、首席專家

　　天津市中醫(yī)藥學(xué)會會長

　　“張大寧星”命名者