珍奧核酸

　　2001年1月，方舟子發(fā)文揭露，當時國內流行的珍奧核酸等“核酸營養(yǎng)品”不僅沒有保健作用，還會有副作用，掀起軒然大波，珍奧核酸組織“專家”開研討會、聽證會與方舟子叫板。在媒體熱炒后，衛(wèi)生部、國家工商總局認定珍奧核酸做虛假宣傳。

　　腦白金

　　電視上鋪天蓋地的腦白金廣告給人們帶來更多誤導。其實腦白金內的主要成分是褪黑素，長期服用含有褪黑素的保健品，會影響到孩子的性腺發(fā)育，也會影響到成年人的性功能。

　　2006年在健康從“心”開始健康知識全國巡講活動上，國家防治非典科技攻關組流行病學顧問、中國協(xié)和醫(yī)科大學流行病學教授、博士生導師黃建始教授指出，現(xiàn)在許多家長給孩子補充含有褪黑素的保健品，認為這樣可以改善睡眠，開發(fā)智力。這不僅毫無必要，而且長期服用此類保健品還可能影響腦垂體，對發(fā)育產(chǎn)生不良影響。目前在加拿大、英國、法國、意大利等絕大多數(shù)國家和地區(qū)必須持有醫(yī)生處方才能購買到，德國至今仍禁用褪黑素。

　　左旋肉堿

　　2010年在湖南衛(wèi)視西木博士推薦左旋肉堿減肥之后，很多中國用戶開始使用左旋肉堿減肥，但是失敗例子很多，甚至產(chǎn)生“左旋肉堿副作用”。

　　那么左旋肉堿是什么東西呢?它最初是從肉里分離出來的一種有機化合物，所以把它叫做肉堿。這種化合物有兩種相似的結構，就跟左手和右手一樣互為鏡像又不重疊，分別叫左旋和右旋。只有左旋的那種肉堿在人體里才有功能。左旋肉堿分布在體內幾乎所有的細胞中，和人體對脂肪的利用有關。如果沒有左旋肉堿，人體就無法燃燒脂肪。

　　減肥專家蘭教授發(fā)現(xiàn)所謂“左旋肉堿”，其實并非純的左旋肉堿，而是添加了多種中草藥。其中，有抑制食欲的藥物，會導致惡心;有清泄的藥物，會導致拉肚子;還有一些興奮藥物，會導致失眠。因為整個產(chǎn)品中，中草藥占據(jù)很大比例，左旋肉堿少得可憐，所以服用了不減肥是情理之中。

        愛碧麗

　　2013年11月，打假人士方舟子質疑林志穎“愛碧麗”膠原蛋白飲品是代工產(chǎn)物，并指其存在宣傳欺詐行為。林志穎方面昨晚回應稱，公司合法，產(chǎn)品沒有問題。而專家則認為，膠原蛋白美容產(chǎn)品均是騙人的。

　　活躍于新浪微博的科普人士@燒傷超人阿寶曾經(jīng)表示所謂口服膠原蛋白保健品的功效，一直是科普圈內公認的偽科學。

　　“蛋白質經(jīng)過口服進入腸道內，最后都會分解成氨基酸和小分子的多肽，不可能吃了膠原蛋白產(chǎn)生的氨基酸就會定向地去補充膠原?！卑毞Q，吃膠原蛋白也不能幫助人體合成膠原蛋白，所以所有口服的膠原保健品全部是騙人的。

　　葉黃素保健品

　　2001年，美國國立衛(wèi)生研究院下屬的眼科研究所支持進行了一項與年齡老化相關的眼睛疾病研究，簡稱AREDS。給AMD病人前后搭配了兩種膳食以印證葉黃素和β-胡蘿卜素各自的作用。

　　得出來結果的意義是可以用葉黃素和玉米黃素來帶代替配方中的β-胡蘿卜素，從而避免了后者可能帶來的爭議。

　　可是，在這項實驗還在進行的時候，保健品廠家們就已經(jīng)迫不及待地依據(jù)這項研究的設計來推銷產(chǎn)品了。因為葉黃素也是一種抗氧化劑，所以保健品推銷中也把各種抗氧化劑的“可能作用”，比如抗癌、保護心血管等等。需要說明的是，這些“功效”主要是靠“猜想”，而沒有什么像樣的科學證據(jù)支持。

　　乳清蛋白粉

　　乳清蛋白粉一直是一種受大家追捧的保健品，廣告也宣傳這是種珍貴而優(yōu)質的蛋白質。乳清蛋白是優(yōu)質蛋白不假，它被廣泛用于生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，健身愛好者服用它還可以促進肌肉生長。但它并不像廣告宣傳的那么珍貴，制作奶酪時的下腳料乳清就是乳清蛋白粉的原料。而且對于飲食正常的成年人來說，這個乳清蛋白粉的性價比并不高。

　　乳清蛋白粉，顧名思義，就是來自于乳清的蛋白粉。那么乳清是什么呢?實際上，乳清并不是什么新鮮事物。有時候你打開一杯凝固型酸奶，里面那些淺黃色的液體就是乳清。當然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那點液體做出來的，而是利用生產(chǎn)奶酪過程中產(chǎn)生的大量乳清。

　　人類發(fā)明奶酪有幾千年的歷史，這幾千年中絕大部分時間里，乳清都被直接倒掉，或者被當作下腳料拿去喂豬了。一直到20世紀，隨著乳品工業(yè)的發(fā)展，乳清的產(chǎn)量越來越大。一方面是出于環(huán)保的考慮，乳清不能直接排放進河里;另一方面，企業(yè)也希望能從這些“下腳料”里撈點錢出來。于是人們才開始研究如何利用乳清。所以，這乳清蛋白粉雖然是好東西，但卻并不像廣告宣傳的那么珍貴。