隨著當(dāng)前國民健康理念逐步深化、大健康產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展黃金期，主打“天然活性”且方便服用的益生菌類營養(yǎng)膳食補(bǔ)充品也駛?cè)氚l(fā)展“快車道”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，較之國外，我國在益生菌領(lǐng)域的整體研發(fā)起步相對較晚、但市場空間巨大，當(dāng)前入局者眾多，行業(yè)在快速增長的同時仍呼喚更具底層研發(fā)實(shí)力和科創(chuàng)能力的專業(yè)“玩家”。

　　在近日舉行的MIHC2023迪輔樂微生態(tài)、免疫與健康學(xué)術(shù)會議上，丹麥科漢森公司人類健康與營養(yǎng)科學(xué)總監(jiān)Ph.D.Adam Baker說，當(dāng)前人類對于生命健康關(guān)注的訴求已經(jīng)由治病向保持健康、維持健康的需求轉(zhuǎn)變。借助動物實(shí)驗可以看到益生菌在體內(nèi)的作用機(jī)制與變化，從嬰兒到老年不同年齡階段、不同環(huán)境作用下，菌群都會對人體健康產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，“我們的研究成果已經(jīng)表明，利用AI技術(shù)，目前已經(jīng)可實(shí)現(xiàn)人體數(shù)字化腸道菌群環(huán)境的監(jiān)測，該項目能通過運(yùn)動、飲食、睡眠、心情等不同維度生活方式的調(diào)研來評估人體健康?！?/span>

　　以乳酸菌為表的傳統(tǒng)益生菌主要應(yīng)用于食品、飲料、零食等領(lǐng)域，是目前國內(nèi)外益生菌的核心應(yīng)用場景，近年來隨著功能性食品發(fā)展、后生元等新品類應(yīng)用，益生菌新功效被不斷發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用場景持續(xù)拓展，進(jìn)而驅(qū)動益生菌市場規(guī)模不斷擴(kuò)張。據(jù)ZION和Euromonitor等機(jī)構(gòu)統(tǒng)計預(yù)測，2026年全球益生菌市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)759億美元，其中亞太地區(qū)將貢獻(xiàn)核心增量，中國益生菌市場規(guī)模到2022 年預(yù)計將接近千億元，年平均增速約14%。

　　國信農(nóng)業(yè)分析師魯家瑞認(rèn)為，國內(nèi)益生菌市場規(guī)模已接近千億，未來隨應(yīng)用場景拓展、人均消費(fèi)水平提升以及自有品牌份額提升，市場有望迎來“擴(kuò)容+替代”的雙重機(jī)遇，國內(nèi)研發(fā)實(shí)力強(qiáng)、業(yè)務(wù)體系全的頭部益生菌研發(fā)銷售企業(yè)成長空間較大。

　　市場數(shù)據(jù)也有例證。根據(jù)科拓生物2022年財報，盡管全年營收不及預(yù)期，但作為其第二增長曲線的益生菌銷量卻大幅上升。2022年公司食用益生菌業(yè)務(wù)同比增長87%，收入占比同比增長17個百分點(diǎn)至38%。

　　此外，根據(jù)萬益藍(lán)WonderLab品牌透露，自2020年6月1日至2023年5月10日，該品牌益生菌全網(wǎng)銷量已累計突破2億瓶。

　　不過，多位業(yè)內(nèi)人士指出，相較于國外，本土的益生菌研究起步還相對較晚。此外，當(dāng)年國內(nèi)益生菌行業(yè)，也不乏魚目混珠的企業(yè)，借用概念炒作來收割行業(yè)紅利。

　　天風(fēng)證券研究顯示，目前，國際益生菌專利申請基本由美國、日本、俄羅斯等傳統(tǒng)研發(fā)強(qiáng)國壟斷，國內(nèi)進(jìn)口原材料市場上，國外企業(yè)壟斷也十分嚴(yán)重。國外廠商美國杜邦（50%）與丹麥科漢森（35%）為國內(nèi)益生菌原料占比最大的兩家公司，這兩家國外公司就占到國內(nèi)整體原料市場的85%左右，其余廠商約占15%。

　　如何推動本土益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？業(yè)界普遍認(rèn)為，加大科研投入是唯一通道。

　　事實(shí)上，本土企業(yè)已在行動，比如均瑤健康聯(lián)手江南大學(xué)開拓益生菌健康產(chǎn)品領(lǐng)域，推出全新YPEPRO益生菌；光明乳業(yè)從1996年就開始布局益生菌領(lǐng)域的研究與開發(fā)，并于2003年申請了自有菌株的國家專利，目前庫存菌株已超6100株，擁有國內(nèi)乳制品行業(yè)唯一的國家重點(diǎn)實(shí)驗室，建立了國內(nèi)乳企中最大的乳酸菌菌種資源庫。

　　近日，上海市兒童醫(yī)院迪輔樂醫(yī)學(xué)研究中心正式啟動，迪輔樂醫(yī)學(xué)研究基金贈予1000萬的科研資金，用于微生態(tài)健康臨床研究的開展，推動構(gòu)建微生態(tài)研究科研聯(lián)盟，為本土微生態(tài)科研的發(fā)展提供強(qiáng)大支持。

　　據(jù)悉，作為全球較早推廣益生菌滴劑這一創(chuàng)新性劑型的益生菌企業(yè)，迪輔樂生物在上海擁有生物安全二級加強(qiáng)型認(rèn)證的迪輔樂微生物免疫代謝實(shí)驗室，該實(shí)驗室具備自主微生物基因分析能力和菌株分離、培養(yǎng)、鑒定、篩選能力；此前，迪輔樂還啟動了中國人群原生益生菌菌株庫計劃，計劃用30年時間建立起中國本土優(yōu)質(zhì)原生菌株實(shí)體菌株庫和數(shù)字化菌群模型庫，目前，菌株庫已經(jīng)擁有近萬株本土原生益生菌菌株。

　　此外，自2022年5月蔚藍(lán)生物全資子公司青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司與Archer Daniels Midland Singapore, Pte. Ltd(簡稱“ADM”)合計出資1.6億元設(shè)立艾地盟蔚藍(lán)生物之后，今年3月，艾地盟蔚藍(lán)生物宣布擬投資約4億元人民幣，但總計不超過6770萬美元實(shí)施“微生態(tài)制劑研究及產(chǎn)業(yè)化項目”，預(yù)計于2025年初在自有生物廠區(qū)內(nèi)完成新增功能性益生菌菌粉原料產(chǎn)能100噸，益生菌液體產(chǎn)品產(chǎn)能100噸。

　　“在推動益生菌行業(yè)健康發(fā)展的大問題上，科技界與產(chǎn)業(yè)界需要朝著一個正確的方向發(fā)力。”內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張和平說，目前，國內(nèi)益生菌市場正不斷崛起，也面臨眾多挑戰(zhàn)，國內(nèi)益生菌研發(fā)企業(yè)唯有堅定地科研投入，加大創(chuàng)新，才能助力產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，生產(chǎn)消費(fèi)者需要的、對健康真正有益的益生菌產(chǎn)品。