海參—海八珍之一，被廣泛認為含有很高的營養(yǎng)價值，從古至今都是優(yōu)質(zhì)滋補產(chǎn)品的存在，伴隨大眾生活水平的提高，逐漸成為家庭的日常滋補佳品。但海參由于品類部分指標不透明，近年來也頻頻受到“水深”的質(zhì)疑。同仁堂作為大健康行業(yè)的重要品牌，攜手京東，推出《京東好海參標準》。以身作則，為行業(yè)樹立高標準，避免消費者踩坑問題。

　　本次《京東好海參標準》的推出，由京東發(fā)起，標準起草單位除中華老字號同仁堂外，更聯(lián)合了海參國標主起草單位-中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所，國家級水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)-國家水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，“中華好海參”標準制定者-中國漁業(yè)協(xié)會海參產(chǎn)業(yè)分會，國家海參加工技術(shù)研發(fā)分中心，以及中國海洋大學、大連海洋大學、大連工業(yè)大學，三所細分領(lǐng)域高等學府及多家行業(yè)重要企業(yè)。本次行業(yè)機構(gòu)、平臺方、監(jiān)測監(jiān)督機構(gòu)、行業(yè)重要企業(yè)、高等學府的多方聯(lián)合起草，足以證明標準的專業(yè)、實用性及可監(jiān)管的規(guī)范性。

　　就海參而言，早在明朝萬歷年間制著《五雜俎》就有相關(guān)記載，距今已有悠久歷史，在滋補方面有著很高的口碑。但由于其國標門檻低，且原有指標項陳舊，一些新的工藝技術(shù)沒有納入，導(dǎo)致市場上大量不標準產(chǎn)品存在；此外伴隨新消費業(yè)態(tài)的產(chǎn)生，電商平臺更是成為了假冒偽劣海參的重災(zāi)區(qū)；同時行業(yè)也存在監(jiān)管薄弱問題，目前依舊主要依靠著消費者維權(quán)、職業(yè)打假及輿論監(jiān)督為主。諸多問題之下，多方聯(lián)動發(fā)布標準成為行業(yè)一大重要舉措，讓消費者不再多花冤枉錢。

　　新標準重點針對行業(yè)核心產(chǎn)品干海參，規(guī)定中明確了產(chǎn)品要求、產(chǎn)品試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和儲存?？芍^真正做到了“好海參”的全鏈路定義及規(guī)范化監(jiān)督。其中產(chǎn)品的感官測評，標準中精細到色澤、外觀、組織形態(tài)、氣味、雜質(zhì)五個維度，以色澤為例，明確規(guī)范出產(chǎn)品需呈黑褐色、黑灰色或黃褐色，色澤較均勻，讓消費者購買下單時明明白白。該標準落地執(zhí)行后，在一定程度上不僅約束了問題產(chǎn)品的上市，也讓同仁堂這樣用硬實力，堅守高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)核心品牌有了更多發(fā)展空間。

　　2023年，這一多家機構(gòu)參與制定的標準正式落地執(zhí)行，讓消費者在京東同仁堂店鋪把海參買的清清楚楚。同仁堂健康藥業(yè)集團攜手京東及多家機構(gòu)，攜手邁向海參滋補新時代。