《完美食光》:探索紅酒背后的破冰故事
12月8日,《完美食光》精彩呈現(xiàn)。本期嘉賓,出國經(jīng)歷高達七十余次,足跡遍布全球,嘗遍天下美食??釔勖朗车乃?,是如何中西結(jié)合,融出一道色香味俱佳的珍饈美味的?
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即刻與他一起將美食與人生一起品味
歷練,需要我們離開舒適圈,在新的環(huán)境中開拓視野,在漫長歲月中磨礪心智,走遍世界,突破自我??釔勐糜蔚娜丝偸钦f,旅行的意義在于開拓眼界,增加修養(yǎng),治愈心靈,最終超越自我。
尤其對在職場打拼多年的成功人士陳俊華來說,他所追尋的一切,不過為開拓眼界,超越自我而已,所以每年,他都至少為自己和家人安排一次遠離家鄉(xiāng)的旅途,去遇見新的風景,結(jié)識新的朋友,追尋詩與遠方。
曾幾何時,他也是那個青澀的少年,他也曾在別人的朋友圈外彷徨迷惘。但是多年的不斷突破自我,努力嘗試,如今,他可以與任何愿意坐下來,品嘗一下他親手做的菜的人,輕松成為朋友。
今天,他帶來的中西合璧佳肴——紅酒燉去骨牛小排,就曾幫助他在語言不通的情況下談成生意。
紅酒燉
去骨牛小排
紅酒和牛肉天生絕配,可以軟化肉質(zhì),吃起來更多汁,經(jīng)加熱的亞卡納酷鷹紅酒酒精揮發(fā),卻又留下葡萄的香氣。
而選用去骨牛小排與完美牌有機壓榨山茶籽油烹飪,加上突破性的中式調(diào)味,讓這道源于法國的世界名菜在保留法式浪漫的同時,隱約體現(xiàn)著本幫菜的甜香。牛肉的鮮嫩和著那一抹微醺,讓人欲醉卻也不能。
法國文學家小仲馬曾經(jīng)說過:吃是為了肉體,喝是為了靈魂。即將到來的圣誕節(jié),怎么能不邂逅一杯氤氳馥郁的熱紅酒呢?
肉桂水果
熱紅酒飲
陳俊華為我們帶來的肉桂水果熱紅酒飲,水果、香料、亞卡納老藤紅葡萄酒的精準比例,曾溫暖他在北極冰層下游泳時的身體,更幫助他與孩子的父子之情突飛猛進。
突破自我,品味生活,更多精彩故事,更多美味佳肴,12月8日-12月29日期間每周四,鎖定第一財經(jīng)《完美食光》。