“200多元購(gòu)買的普通蛋白粉飲料，卻被他們以保健食品為名以5000余元的高價(jià)賣給老人?！睋?jù)媒體報(bào)道，在上海浦東警方所公布的一起案件中，被實(shí)施詐騙的老人們對(duì)此深信不疑，紛紛掏錢購(gòu)買了這些沒有“藍(lán)帽子”認(rèn)證的“保健食品”。

　　近年來，國(guó)家相關(guān)部門多次發(fā)出選購(gòu)蛋白粉等固體飲料消費(fèi)提示，固體飲料屬于普通食品，不是保健食品，也不是藥品，不具有疾病預(yù)防、治療作用，消費(fèi)者也勿要輕信其具有“提高免疫力”等功效宣傳。

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　　產(chǎn)品宣傳簡(jiǎn)介處沒有明確標(biāo)識(shí)“固體飲料”

　　蛋白粉類的產(chǎn)品種類繁多，有保健食品(取得“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí))、食品等。

　　近日，記者以“蛋白粉”為關(guān)鍵字在電商平臺(tái)搜索，則可查詢諸多蛋白粉的保健食品及固體飲料。在宣傳上，仍存在一些蛋白粉固體飲料類產(chǎn)品打著保健功效的擦邊球嫌疑。

　　記者留意到，蛋白粉的品牌種類諸多，基本上固定飲料在產(chǎn)品包裝上均標(biāo)注“固體飲料”四個(gè)字，但也有個(gè)別產(chǎn)品包裝上的“固體飲料”字號(hào)相對(duì)隱蔽，且字號(hào)要明顯小于蛋白粉等字號(hào)。除此以外，記者注意到，在電商平臺(tái)的產(chǎn)品簡(jiǎn)介上，有一些蛋白粉固體飲料產(chǎn)品在產(chǎn)品簡(jiǎn)介處并沒有“固體飲料”的明確標(biāo)識(shí)，且在產(chǎn)品付款頁(yè)面的產(chǎn)品規(guī)格也寫為“蛋白粉”。如果消費(fèi)者沒有通過產(chǎn)品外包裝仔細(xì)查看，容易對(duì)蛋白粉產(chǎn)品的屬性有所混淆。

　　在宣傳上，多個(gè)品牌的固體飲料產(chǎn)品有打擦邊球的嫌疑，較為常見的做法則是在產(chǎn)品的購(gòu)買頁(yè)面標(biāo)注增強(qiáng)免疫力，并且強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的適應(yīng)特定人群。

　　記者隨機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在北京同仁堂營(yíng)養(yǎng)保健某自營(yíng)專區(qū)的店鋪中，一款蛋白粉固體飲料不僅在頁(yè)面標(biāo)注中老年人、兒童、女士、術(shù)后營(yíng)養(yǎng)粉等關(guān)鍵字，而且還提到“免疫力低下、補(bǔ)充蛋白質(zhì)”。還有些電商頁(yè)面所呈現(xiàn)的固體飲料產(chǎn)品宣傳頁(yè)，其高鈣蛋白粉字樣十分顯著，但下方“固體飲料”字樣卻非常微小，并且其頁(yè)面標(biāo)注為適合“體質(zhì)不佳、營(yíng)養(yǎng)不足”(人群)。

　　除此以外，江中營(yíng)養(yǎng)保健某電商自營(yíng)旗艦店的一款蛋白粉固體飲料在宣傳上也強(qiáng)調(diào)中老年人、病人術(shù)后營(yíng)養(yǎng)品等標(biāo)簽。

　　就上述產(chǎn)品的宣傳情況，10月27日-28日，記者為此致電且致函同仁堂求證，但截至發(fā)稿前，尚未得到回應(yīng)。

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　　消費(fèi)警示固體飲料不能標(biāo)示適用人群

　　對(duì)于固體飲料市場(chǎng)的亂象，國(guó)家相關(guān)部門曾多次發(fā)出消費(fèi)警示。

　　清遠(yuǎn)市英德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局所發(fā)布的消費(fèi)警示顯示，固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀，供沖調(diào)或沖泡飲用的普通食品。其產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽和說明書等不需要產(chǎn)品注冊(cè)審批，不能為特殊醫(yī)學(xué)狀況人群提供營(yíng)養(yǎng)支持，不能標(biāo)示適用人群，也不需要在醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。

　　2022年1月7日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》，公告指出，固體飲料產(chǎn)品名稱不得與已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布的特殊食品名稱相同；應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品標(biāo)簽上醒目標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱“固體飲料”，字號(hào)不得小于同一展示版面其他文字(包括商標(biāo)、圖案等所含文字)。

　　固體飲料標(biāo)簽、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進(jìn)行明示、暗示或者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品適用于未成年人、老人、孕產(chǎn)婦、病人、存在營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)或營(yíng)養(yǎng)不良人群等特定人群，不得使用生產(chǎn)工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人群的特殊需要等。此公告自2022年6月1日起實(shí)施。此前生產(chǎn)的產(chǎn)品，可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。

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　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)蛋白粉固體飲料包裝上要標(biāo)出“固體飲料”

　　對(duì)于蛋白粉產(chǎn)品類別，早在2021年12月，廣西消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)2021年蛋白質(zhì)粉比較試驗(yàn)結(jié)果公告建議，消費(fèi)者要注意查看蛋白(質(zhì))粉產(chǎn)品執(zhí)行的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。目前國(guó)產(chǎn)品牌蛋白(質(zhì))粉沒有統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，或執(zhí)行固體飲料、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、保健食品等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，或執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　對(duì)于消費(fèi)者而言，如何更好地辨別此類產(chǎn)品？蛋白粉固體飲料與保健食品類的產(chǎn)品區(qū)別如何？

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王大宏則向記者介紹，“《食品安全法》明確要求國(guó)家對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和保健食品實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管，另外對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、固體飲料等又各有管理細(xì)則(標(biāo)準(zhǔn))要求，在生產(chǎn)這幾類產(chǎn)品時(shí)均可按具體要求使用大豆蛋白、乳清蛋白等食源原料?！?/span>

　　談及兩者之間的區(qū)分，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則對(duì)此向記者解釋，“蛋白粉固體飲料與蛋白粉保健食品之間的區(qū)別非常大。蛋白粉固體飲料屬于食品，但保健食品標(biāo)準(zhǔn)的蛋白粉是具有藍(lán)帽子資質(zhì)，也就是說這類蛋白粉的成分、配方、安全性、營(yíng)養(yǎng)性、合理性是經(jīng)過系統(tǒng)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)論證的?！?/span>

　　海南博鰲醫(yī)療科技有限公司總經(jīng)理鄧之東則表示，“蛋白粉保健品是由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品，擁有我國(guó)保健食品專用“小藍(lán)帽”標(biāo)志。國(guó)家對(duì)保健食品的原料有嚴(yán)格的規(guī)定且有追溯機(jī)制，經(jīng)過試食功能試驗(yàn)證明后給予認(rèn)證，所有保健食品都須標(biāo)注，以跟藥物和普通食品相區(qū)分。蛋白粉固體飲料屬于食品，沒有“小藍(lán)帽”認(rèn)證，包裝上要標(biāo)出“固體飲料”，無蛋白質(zhì)含量和保健功能標(biāo)注。

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　　市場(chǎng)規(guī)模去年我國(guó)有蛋白粉相關(guān)企業(yè)4398家

　　值得注意的是，近年來，蛋白粉類的產(chǎn)品受到公眾的青睞，而其消費(fèi)者群體也越趨年輕化。

　　記者從企查查了解到，2021年，我國(guó)有蛋白粉相關(guān)企業(yè)4398家，其中在業(yè)、存續(xù)的企業(yè)有2505家。近十年，我國(guó)蛋白粉企業(yè)注冊(cè)量整體呈上升趨勢(shì)。

　　根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》顯示，健身運(yùn)動(dòng)熱潮興起與膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)的不斷規(guī)范，加速蛋白粉行業(yè)的發(fā)展。蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)到2024年中國(guó)蛋白粉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到23億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為9.5%。

　　記者注意到，目前入局蛋白粉相關(guān)賽道的企業(yè)包括湯臣倍健、安利、同仁堂、康恩貝等。

　　對(duì)于蛋白粉市場(chǎng)的預(yù)期，朱丹蓬提到，“后疫情時(shí)代，中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)于體重管理、顏值管理、營(yíng)養(yǎng)管理、大健康管理這四個(gè)管理，已經(jīng)非常深入人心。像蛋白粉這一類提升免疫力的產(chǎn)品受到國(guó)人的追捧跟青睞，但是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者目前的健康知識(shí)不足，讓不良品牌、不良商販有機(jī)可乘。我們唿吁消費(fèi)者以品牌為核心，正規(guī)的渠道為保障，去進(jìn)行合理性地消費(fèi)?！?/span>

　　來源：南方都市報(bào)