瑪咖，又名瑪卡，是十字花科獨(dú)行菜屬植物，原產(chǎn)于秘魯中部海拔4000米以上的安第斯山區(qū)，是當(dāng)?shù)厣钤诟呱降貐^(qū)的印加人的食物來源之一。2001年中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所肖培根院士首次在《國(guó)外醫(yī)藥》發(fā)表了“瑪卡——全球矚目的保健食品”一文指出：“食用瑪卡可使體力增強(qiáng)、精力充沛、消除焦慮、提高性功能,因而其在當(dāng)?shù)孛耖g有“秘魯人參”和“南美人參”的美譽(yù)?！?br data-filtered="filtered" style="padding:0px;margin:0px;" /> 　　參考文獻(xiàn)：肖培根,劉勇等.瑪卡——全球矚目的保健食品[J].國(guó)外醫(yī)藥,2001,16(6):236-237.
　　2011年我國(guó)批準(zhǔn)瑪咖為新資源食品，并逐漸受到消費(fèi)者喜愛，從而在云南香格里拉、麗江等高海拔、低緯度、晝夜溫差大的地區(qū)開始規(guī)?；N植。由于沒有科學(xué)的衡量瑪咖品質(zhì)的國(guó)家或行業(yè)質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，從2016年開始，隨著瑪咖原料品質(zhì)的良莠不齊、夸大宣傳等，瑪咖產(chǎn)業(yè)受到影響。作為一家央屬企業(yè)，為了規(guī)范和促進(jìn)瑪咖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，從2012年開始，國(guó)珍健康研究院聯(lián)合中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、北京中醫(yī)藥大學(xué)、江南大學(xué)等科研院所，圍繞著瑪咖活性部位、功能功效、炮制工藝、品質(zhì)鑒定、質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)、中藥藥性、產(chǎn)品深加工等各方面存在的不足進(jìn)行了系統(tǒng)的研究和技術(shù)攻關(guān)。

　　2017年，根據(jù)《工業(yè)和信息化部辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年第三批行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂和外文版項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（工信廳科[2017]106號(hào)），《瑪咖粉》被列入輕工行業(yè)重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃。
　　公司作為國(guó)內(nèi)瑪咖種植、科研、生產(chǎn)和銷售的領(lǐng)軍企業(yè)，有責(zé)任和能力牽頭制定瑪咖的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為瑪咖產(chǎn)業(yè)的規(guī)范和健康發(fā)展提供更加科學(xué)的指導(dǎo)。
　　公司和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院等科研單位和行業(yè)相關(guān)企業(yè)，通過大規(guī)模的采樣、檢測(cè)、分析、專家論證等工作，歷經(jīng)五年，在2020年底，形成了《瑪咖粉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的初稿并進(jìn)行公示。該標(biāo)準(zhǔn)明確了以芥子油苷和瑪咖酰胺作為瑪咖品質(zhì)優(yōu)劣的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)，并制定出詳細(xì)的檢測(cè)評(píng)價(jià)方法。

▲經(jīng)多批次的指標(biāo)檢測(cè)，公司瑪咖原料中瑪咖酰胺及芥子油苷含量高、質(zhì)量?jī)?yōu)，均達(dá)到或超過優(yōu)級(jí)。

　　原料好、產(chǎn)品才好，自2014年國(guó)珍牌瑪咖壓片糖果上市以來，公司始終用高標(biāo)準(zhǔn)原料品質(zhì)夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)。
　　“凡膳皆藥、寓醫(yī)于食”，以優(yōu)質(zhì)瑪咖原料為特色，公司近年來先后推出的瑪咖牡蠣肽壓片糖果和瑪咖黑枸杞壓片糖果兩款健康食品，更是受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。
　　《瑪咖粉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的正式發(fā)布及實(shí)施，體現(xiàn)了公司作為一家央企的行業(yè)擔(dān)當(dāng)、創(chuàng)新能力、技術(shù)水平和綜合科研實(shí)力，對(duì)于規(guī)范瑪咖原料和產(chǎn)品品質(zhì)、促進(jìn)瑪咖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、保障消費(fèi)者權(quán)益具有重要指導(dǎo)意義。后續(xù)，公司將繼續(xù)推進(jìn)重點(diǎn)原料和產(chǎn)品領(lǐng)域的技術(shù)攻關(guān)，加強(qiáng)成果培育及推廣轉(zhuǎn)化，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新的支撐引領(lǐng)作用。公司也將持續(xù)用質(zhì)量過硬的產(chǎn)品回饋廣大消費(fèi)者，為大家?guī)ソ】蹬c美麗。