特殊食品之保健食品法規(guī)匯總

2022-04-07 10:48 來源:植提嬌󰄲0 󰋇 7279 次

　　依據(jù)《GB 16760-2014保健食品國家標準》,保健食品的定義為：指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

圖：保健食品屬于特殊食品

　　保健食品標志：此標志從正面看是以變形的人體擁抱保健食品，反過來看是一個牛頭，象征強健和健壯。明亮的藍色作為標志顏色，似無邊大?；蛘咛炜?，代表保健食品事業(yè)發(fā)展的廣闊前景。

圖：保健食品標識

　　2022年3月21日國家市場監(jiān)督總局發(fā)布《關(guān)于加強保健食品標準管理的公告（征求意見稿）》，其中對保健食品標志尺寸大小做了規(guī)定：

　　依其第三條規(guī)定，標志的整體比例12:10（高:寬 6:5），帽形圖案整體高度：7.1比例尺，寬度：10比例尺，中間球形直徑：3.7比例尺，“保健食品”字樣高度及寬度：2.4比例尺。印刷標準色CMYK色值：C100 M40 Y0 K15，屏幕標準色RGB色值：R0 G106 B176。字體為黑體。

　　01 保健食品標準

　　以下是現(xiàn)行有效、比較重要的保健食品標準：

　　GB16740-2014 食品安全國家標準保健食品

　　GB28404-2012 食品安全國家標準保健食品中α-亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的測定

　　GB17405-1998 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范

　　GB/T5009.217-2008 保健食品中維生素B12的測定

　　GB/T5009.197-2003 保健食品中鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的測定

　　GB/T5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定

　　GB/T22244-2008 保健食品中前花青素的測定

　　GB/T22251-2008 保健食品中葛根素的測定

　　GB/T23788-2009 保健食品中大豆異黃酮的測定方法高效液相色譜法

　　GB/T5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的測定

　　GB/T5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的測定

　　GB/T22249-2008 保健食品中番茄紅素的測定

　　GB/T22252-2008 保健食品中輔酶Q10的測定

　　GB/T22250-2008 保健食品中綠原酸的測定

　　GB/T5009.196-2003 保健食品中肌醇的測定

　　GB/T22246-2008 保健食品中泛酸鈣的測定

　　02 保健食品類別

　　依據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄（2021版）》，保健食品屬于第27類食品范疇，其劑型包括片劑、粉劑、膠囊劑、酒劑以及糖果、餅干、糕點等18個類別。

表：保健食品分類

　　03 雙軌制

　　2016年2月4日國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《保健食品注冊與備案管理辦法》，自2016年7月1日起施，開啟了保健食品的注冊與備案雙軌制。國家市場監(jiān)督管理總局負責保健食品注冊管理、進口保健食品備案管理；省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門負責保健食品備案管理。