電動汽車、低碳建筑的擴散、日常追求lohas的新時代正在來臨。各企業(yè)也都站在了“l(fā)ohas時代”的前列。亞馬遜、蘋果、谷歌與化石燃料斷絕關(guān)系，確保了利用太陽能和風(fēng)力啟動的數(shù)據(jù)中心，并迎來了新時代。

　　圃美多早就進入了“l(fā)ohas時代”。繼忠北槐山的lohas academy paseve house之后，忠北五松生物工程技術(shù)院的圃美多技術(shù)院就是代表性的事例。特別是，2019年12月迎來“五松時代”的圃美多技術(shù)院在韓國食品研究所中首次獲得了環(huán)保建筑物認證制“LEED version 4金”等級，正在向更大的全球lohas企業(yè)飛躍。

　　結(jié)束20多年首爾新村延世工學(xué)院時代，圃美多的新產(chǎn)品開發(fā)與制造技術(shù)研究，食品安全質(zhì)量保護的中心作用圃美多技術(shù)院!讓我們來了解作為最尖端R&D中心迎來新時代的圃美多技術(shù)院包含的lohas價值是什么，又是如何實現(xiàn)的。

　　32年歷史的作品，重生為技術(shù)研究所，尖端R&D中心

　　圃美多總部位于首爾水西，如果乘坐SRT，只需42分鐘就能到達忠北清州五松車站。從這里乘車再走5分鐘就可以見到圃美多技術(shù)院(院長李相潤)。目前的建筑在周邊不多，更高傲德拉圃美多技術(shù)員是占地七千㎡，面積2450萬㎡(3,765坪)，建立規(guī)模為地上6層，地下1層。

　　對于圃美多技術(shù)院的第一印象就像大型QLED畫面一樣，是曲線形的，非常特別。為迎接我們而建造的研究企劃組組長具子協(xié)介紹說:“北側(cè)彎曲的建筑物的形狀垂直地描繪了圃美多的標志?！甭犨^說明后，再往上一看，垂直彎曲的建筑形狀完全是圃美多CI型，而且還躺著盛滿自然的器皿。

　　我們一起走進圃美多研究院

　　在第1層受到研究員喜愛的空間不亞于grand state。這里既是院區(qū)內(nèi)餐廳，又是咖啡屋的lohakskin，每天都提供健康的低鹽lohas食譜。洛哈斯基琴通常在午餐時間被用作職員食堂，但只要關(guān)上polding door，就可以隨時分離出空間，變成可以進行烹飪試演或研討會的特別空間。

　　保障自由創(chuàng)新研究活動的高科技研發(fā)空間。

　　進入圃美多技術(shù)院2層，就可以看到futurewa和fillot成套設(shè)備。futurawn的showcase展示了圃美多品牌的主要產(chǎn)品，是可以理解圃美多現(xiàn)在的空間。如果說“showcase”是展示現(xiàn)在的空間，那么“filaute成套設(shè)備”就是在新產(chǎn)品生產(chǎn)之前，對產(chǎn)品進行測試，生產(chǎn)試制品，檢驗消費者反應(yīng)的未來指向性空間。

　　fillot成套設(shè)備可靈活利用各種設(shè)備，靈活靈活地靈活利用家庭簡便食品，迅速將其制造成HACCP(危害要素重點管理標準)水平的中間規(guī)模的試驗生產(chǎn)平臺設(shè)備。

　　圃美多技術(shù)院的3層是包括智能辦公在內(nèi)的社區(qū)空間。智能辦公是早晨上班的研究員可以自由安排位置進行業(yè)務(wù)的辦公空間。該咖啡廳備有糖果機和咖啡機，此外還備有可以邊茶點邊進行活躍溝通的開放空間和設(shè)有隔板的集中辦公室。為了溝通全球市場，這里還設(shè)置了4個可以進行尖端視頻會議的視頻會議室。

　　圃美多技術(shù)院的4~6層是實驗室。為進行理化分析、微生物分析、烹飪研究、工程研究等，按功能配置了空間。4層作為進行普通食品實驗的空間，為了能夠通過研究員之間活躍的交流，產(chǎn)生迭加效果，正在拆除實驗臺之間的墻壁，提高研究效率。此外，為了食品開發(fā)的調(diào)理室、研究適合食品包裝的包裝研究室也位于4層。

　　5樓設(shè)有具有健康功能的食品實驗室、微生物發(fā)酵實驗室、遺傳因子分析室。健康功能食品實驗室具備了開發(fā)健康功能食品和健康指向產(chǎn)品的空間，還有確定配合比率的空間和產(chǎn)品的功能性及品質(zhì)的細胞培養(yǎng)室。細胞培養(yǎng)室的clean room是10000級的，為了防止外部污染因素，必須使用空氣淋浴才能進出。

　　此外，在5層微生物發(fā)酵實驗室中，利用開發(fā)菌種、發(fā)酵工程、開發(fā)發(fā)酵材料等生物技術(shù)，有將圃美多綠汁植物性乳酸菌飲料或圃美多健康生活中的“probiotics健康功能食品”等植物發(fā)酵飲料發(fā)酵的空間。基因分析室負責(zé)轉(zhuǎn)基因、病毒、物種識別、食物中毒菌迅速檢測等驗證工作。

　　六樓設(shè)有各種儀器、理化和微生物分析室。圃美多的產(chǎn)品保質(zhì)期的設(shè)定和對成品的微生物安全性進行檢查的空間就是微生物分析室。梨花實驗室是指，對原料和產(chǎn)品的殘留農(nóng)藥、重金屬、保存材料、焦油色素等工程中可能發(fā)生的有害物質(zhì)的安全性進行實驗的空間。另外，圃美多產(chǎn)品的營養(yǎng)成分成分表和維生素、氨基酸等成分的驗證也在6層梨花實驗室進行。

　　圃美多技術(shù)院在過去的32年里，從豆腐、蔬菜、餃子、桃、面、健康綠汁、雞蛋等數(shù)不清的圃美多l(xiāng)ohas產(chǎn)品開發(fā)上走在了前列。作為家庭偏食，開發(fā)出了薄薄的、滿滿當當?shù)娘溩樱约坝蔑L(fēng)方法制作的生面食。在natoo和泡菜的發(fā)酵上，還應(yīng)用了氣流模擬技術(shù)，革新性地改善了發(fā)酵條件。引導(dǎo)動物福利、開發(fā)環(huán)保包裝、開發(fā)和擴大植物性蛋白質(zhì)和軟肉蛋白質(zhì)產(chǎn)品的開發(fā)、開發(fā)針對兒童和高齡者食品攝取脆弱群體的專用產(chǎn)品也是圃美多技術(shù)院實現(xiàn)的革新技術(shù)。