2021年2月20日，市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于發(fā)布了《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021年版）》的公告，首次將屬于食品形態(tài)的凝膠糖果納入了保健食品備案劑型。
　　凝膠糖果即“軟糖”的標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)，通俗理解軟糖為令人熟知的小名昵稱(chēng)，凝膠糖果則是身份證上標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)。
　　根據(jù)公告，凝膠糖果將于今年6月正式啟動(dòng)備案，也就意味著軟糖也可以通過(guò)備案制，快速戴上保健食品藍(lán)帽子。這將有利于軟糖產(chǎn)品更加多樣化，為迅猛發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)軟糖市場(chǎng)帶來(lái)更為強(qiáng)力的助推器，注入新的活力。

　　Q:本次技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定了凝膠糖果有哪些類(lèi)別？
　　A:本次新出臺(tái)的技術(shù)要求中納入了多個(gè)凝膠糖果類(lèi)別，包括植物膠型、動(dòng)物膠型、淀粉型、混合膠型、夾心型、包衣、包衣拋光型等，并根據(jù)不同類(lèi)型的性質(zhì)制定了對(duì)應(yīng)的技術(shù)指標(biāo)（如干燥失重）。
　　Q:現(xiàn)在軟糖中可以添加那些功效性成分？
　　A:目前優(yōu)先開(kāi)放了營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)作為凝膠糖果的可用原料，即目前僅有已納入原料目錄的維生素、礦物質(zhì)可用于凝膠糖果形態(tài)。而2021年6月即將同步實(shí)施的魚(yú)油等5個(gè)功能原料，暫不能用于凝膠糖果備案。
　　Q：對(duì)于可用于凝膠糖果形態(tài)維生素、礦物質(zhì)原料，擁有著怎樣的市場(chǎng)前景。
　　A：維礦類(lèi)作為人體基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素,是具有消費(fèi)者普遍認(rèn)知度的原料，與軟糖這一種具有親近感、休閑感的產(chǎn)品形態(tài)非常搭配，市場(chǎng)前景非常廣闊，消費(fèi)者也樂(lè)于接受。不同維礦具有不同的生理作用，有助于打造差異化產(chǎn)品。
　　Q:使用維礦等營(yíng)養(yǎng)素作為原料，是否存在技術(shù)難度？
　　A：有些維生素是非常不穩(wěn)定的，比如維生素D、葉酸，還有一些維礦會(huì)相互影響導(dǎo)致不穩(wěn)定，為了確保終產(chǎn)品中營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定性，這就對(duì)產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、工藝把控等有著更高的要求。
　　Q：仙樂(lè)在軟糖備案方面，可以為品牌方提供什么樣的幫助？
　　A：幾粒輕松糖果，激活一天營(yíng)養(yǎng)。軟糖備案制的落地將會(huì)讓消費(fèi)者更加愛(ài)上營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。作為在營(yíng)養(yǎng)軟糖有15年專(zhuān)注開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)，在軟糖劑型上，仙樂(lè)健康做了大量的研究和技術(shù)儲(chǔ)備；積累評(píng)估了大量的配方數(shù)據(jù)；技術(shù)生產(chǎn)實(shí)力雄厚，一旦品牌方有需要，可以提供針對(duì)性的服務(wù)，助力品牌方搶占備案制先機(jī)，開(kāi)創(chuàng)甜美市場(chǎng)。