“亂象問題解決之后，才能迎來市場的良性競爭?！?/span>

　　來源：《NMN品類發(fā)展白皮書》

　　整理：洞察貓

　　全文約3700字，建議閱讀7分鐘

　　隨著NMN的爆火，NMN產(chǎn)品迎來了市場的“第一春”。

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　　NMN，憑什么爆火？

　　NMN產(chǎn)品選擇指南

　　不過整個市場一半是海水，一半是火焰。巨大的市場前景讓整個NMN行業(yè)迅猛發(fā)展，不過也滋生出了許多亂象。據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2019年1月全網(wǎng)NMN商品數(shù)僅188個，而目前已達(dá)到2962+個。市場品牌泛濫，商品質(zhì)量參差，整體消費(fèi)者對NMN的認(rèn)真水平仍有待提高。

　　于是，11月6日，天貓國際攜手庶正康訊正式發(fā)布了《NMN品類發(fā)展白皮書》（以下簡稱白皮書）。希望通過倡導(dǎo)品牌主動自律遵守商家聯(lián)盟規(guī)則，解決消費(fèi)者信任問題，推動NMN行業(yè)的有序發(fā)展。

　　白皮書將NMN的定義、生產(chǎn)、科學(xué)研究等方面的情況作出了客觀陳述，對當(dāng)前國內(nèi)NMN產(chǎn)品消費(fèi)現(xiàn)狀進(jìn)行了系統(tǒng)研究，同時對市場特征與問題給予了歸納與分析，并基于對行業(yè)發(fā)展規(guī)律和管理規(guī)則的研究提出了具體的建議與解決方案。

　　對此，銷貓新零售（ID：DSxiaomao1130）對白皮書要點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了梳理，以下精選內(nèi)容：

　　NMN品類認(rèn)知

　　白皮書的第一部分，講述的是NMN的品類認(rèn)知，其中包括產(chǎn)品定義、生產(chǎn)與質(zhì)量、NMN服用量與安全性和NMN應(yīng)用研究發(fā)現(xiàn)。

　　1. 產(chǎn)品定義

　　在此前銷貓《NMN，憑什么爆火？》一文中，講述了NMN的前世今生，此番便不再贅述。

　　需要補(bǔ)充的是，據(jù)白皮書介紹，NMN天然存在于各種食物中，比如每100g花椰菜、卷心菜中分別含有0.25-1.12mg和0-0.09mg NMN；每100g牛油果、番茄中分別含有0.36-1.6mg和0.26-0.3mg NMN，而每100g生牛肉中僅含有0.06-0.42mg NMN。

　　臨床前醫(yī)學(xué)表明，NMN在心臟和腦缺血、阿爾茲海默病、飲食和年齡引起的2型糖尿病和肥胖癥中具有多種藥理作用，這些都與NAD+的缺乏有關(guān)。

　　2. 生產(chǎn)與質(zhì)量

　　在《NMN產(chǎn)品選擇指南》一文中，我們提到了目前NMN主要的幾種原料生產(chǎn)方法，現(xiàn)階段通行的生產(chǎn)方式為生物酶催化法。

　　在采取生物酶催化法生產(chǎn)NMN時，采用食品級原料是保障產(chǎn)品安全性的重要一環(huán)。這些用來生產(chǎn)NMN的原料均應(yīng)出自USP 43 and NF（美國藥典-國家處方局）或者European Pharmacopoeia（歐洲藥典）所載原料，確保有標(biāo)準(zhǔn)可循。

　　另外要注意的是，生產(chǎn)過程中使用的加工助劑也應(yīng)該為食品級或藥品級，一般會從上述的美國藥典或者歐洲藥典中選取，另外還有FDA Inactive Ingredient（FDA llG）（FDA非活性成分指南）作為助劑標(biāo)準(zhǔn)，參照這些文獻(xiàn)資料最大的好處就是能夠保障原料、加工助劑的安全性。

　　在產(chǎn)品研發(fā)上來說，目前市場上的NMN制劑分為單方制劑和復(fù)配制劑兩種，劑型以片劑、膠囊劑為主，也有粉劑和舌下含片。目前市面上的 NMN 產(chǎn)品較多地采取膠囊劑型。膠囊殼的制作原料可能來源于動物，也可能來源于植物。植物膠囊的成本是普通明膠膠囊的3~5倍，對于不同族群、不同信仰的人，均能保證其適用性和安全性。

　　從產(chǎn)品檢測上來說，NMN產(chǎn)品檢驗(yàn)需要有可靠的檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)試劑，貫穿整個生產(chǎn)過程，不光要有最終成品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，還需要有中間環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制，包括有效成分的檢測，鉛、砷、汞等重金屬的檢測，以及致病菌、微生物、加工副產(chǎn)物的檢測。

　　另外NMN品類產(chǎn)品與中國保健食品實(shí)質(zhì)相似，保健食品的安全性指標(biāo)須符合GB16740-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》，包括安全性指標(biāo)與檢驗(yàn)方法，具體如感官要求、污染物限量、微生物限量要求等，可以成為跨境NMN 產(chǎn)品的參用檢測標(biāo)準(zhǔn)。

　　在安全性上，對于NMN這類較新的原料，消費(fèi)者判斷產(chǎn)品安全性時僅憑商家的一面之辭是不足夠的。此時第三方權(quán)威評估報(bào)告就顯得尤其重要。目前通用的安全評估報(bào)告有兩種，一是毒理學(xué)評價報(bào)告，二是安全性評估報(bào)告。目前在跨境電商可以買到的產(chǎn)品當(dāng)中，僅有極少企業(yè)可以出具安全評估報(bào)告，需要引起經(jīng)營企業(yè)和電商平臺關(guān)注。

　　3. NMN服用量與安全性

　　截止目前，沒有發(fā)現(xiàn)在人群食用中出現(xiàn)危害的相關(guān)報(bào)道，結(jié)合毒理實(shí)驗(yàn)報(bào)告分析、人體臨床試驗(yàn)結(jié)果、參照 NR 研究成果及國外大人群服用歷史，白皮書認(rèn)為現(xiàn)售產(chǎn)品的NMN含量跨越范圍較大，雖然安全性可以基本信任，但目前針對人體服用安全性的研究文獻(xiàn)報(bào)道只有一篇，且單日服用量未超過500mg。

　　因此，為確保消費(fèi)安全宜保守使用，即NMN每日最大服用量不宜超過500mg。

　　4. NMN產(chǎn)品研究發(fā)現(xiàn)

　　白皮書中提到，了解和判斷NMN功效作用應(yīng)以科學(xué)研究和臨床試驗(yàn)的結(jié)果作為基本依據(jù)，根據(jù)目前可檢索到的文獻(xiàn)，NMN功效作用的主要有以下幾點(diǎn)：

　　支持NAD+產(chǎn)生、激活SIRTUINS、修復(fù)DNA損傷、支持新陳代謝和促進(jìn)能量產(chǎn)生、促進(jìn)血管再生、保持血管彈性、增強(qiáng)耐力和活力、幫助體重管理、促進(jìn)心臟健康、促進(jìn)大腦健康改善胰島素敏感性、防止骨密度下降、改善視力和免疫功能等。

　　不過，文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn)，目前已發(fā)表的NMN功效作用研究僅限動物實(shí)驗(yàn)，雖顯示出功 能方向的潛力，但不宜直接用于NMN品類產(chǎn)品功能的宣傳。

　　消費(fèi)者調(diào)研

　　2020年10月13日到2020年10月19日，艾瑞iUerSurvey調(diào)研平臺對消費(fèi)者進(jìn)行了為期近一周的在線問卷調(diào)研。所選取的受訪者都是日常有購買和服用保健品的消費(fèi)者，并且知道/聽說過NMN成分的保健品。

　　在這1220個受訪者之中，有30.2%的受訪者曾服用過NMN成分的保健品。據(jù)調(diào)研結(jié)果統(tǒng)計(jì)，大多數(shù)的受訪者對保健品都保持認(rèn)可，對NMN的產(chǎn)品功效認(rèn)知并不全面，服用NMN產(chǎn)品之后較為滿意，并愿意為他人購買。

　　以下為圖表展示：

　　1. 進(jìn)一步了解NMN成分保健品意愿

　　接近80%的受訪者在聽說NMN成分保健品后，會主動去進(jìn)一步了解產(chǎn)品信息。但受訪者對NMN成分保健品功效認(rèn)知仍不夠全面，認(rèn)為其主要功效是增強(qiáng)免疫力和改善睡眠。

　　2. NMN成分保健品功效認(rèn)知情況

　　3. NMN成分保健品價格接受程度

　　可以看出，受訪者對NMN成分保健品的價格接受度較高，平均值為1511.9元。

　　4. 接觸NMN成分保健品時間

　　多數(shù)受訪者在最近一年開始接觸到NMN成分保健品。在知道NMN成分保健品的受 訪者中，真正購買和服用過的受訪者還較少，該產(chǎn)品依然還有較大的銷售空間。

　　5. 2020年5-9月“NMN”天貓搜索人氣

　　近兩年內(nèi)NMN成分保健品在國內(nèi)認(rèn)知度逐漸提高，NMN成分保健品在電商渠道搜 索量大幅增長。

　　6. 購買 NMN 成分保健品產(chǎn)地來源

　　受訪消費(fèi)者選購NMN保健品品牌分布較廣，但近半數(shù)選擇的是美國產(chǎn)地的NMN成 分保健品，其次則為日本和澳大利亞。

　　由此可以看出受訪消費(fèi)者更青睞國際大品牌。

　　7. NMN成分保健品年度消費(fèi)額

　　受訪消費(fèi)者愿支付較多費(fèi)用來購買NMN成分保健品，年消費(fèi)金額在2000-4999元的NMN受訪消費(fèi)者最多；多數(shù)受訪消費(fèi)者（47.7%）保持每天服用一次NMN保健品的頻率。

　　8. NMN成分保健品使用效果反饋

　　在服用NMN成分的保健品后，受訪者感到自身最明顯的變化為精神狀態(tài)變好，其次為 皮膚變白、緊致。另外，受訪消費(fèi)者對NMN成分保健品的功效較為滿意，會繼續(xù)堅(jiān)持服用，也愿意推薦他人購買。

　　9. 保健品消費(fèi)者年齡分布

　　在年齡層次上，30歲以上的中青年群體為保健品的消費(fèi)主力，并且已婚有小孩人群更重視養(yǎng)生保健。值得一提的是，隨著亞健康情況的增多以及人們健康意識的不斷覺醒，30歲以下的年輕人也逐步加入服用保健品的行列。

　　10. 受訪者職業(yè)分布

　　11. 受訪者稅前月收入

　　受訪者中，企業(yè)白領(lǐng)偏多；此外，受訪者收入水平高，60%以上人群稅前月收入在10000元以上，評價稅前月收入為11401.5元，屬于中產(chǎn)階層。

　　12. 受訪者城市分布

　　受訪保健品消費(fèi)者多集中在一線和新一線城市等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，其中北京、上海、浙江 和廣東地區(qū)受訪保健品消費(fèi)者最多。

　　綜合調(diào)查顯示，NMN成分保健品消費(fèi)者大多是集中在一線和新一線城市的中產(chǎn)階級職業(yè)女性，消費(fèi)欲旺盛，注重健康，愿意追求更好的生活質(zhì)量。

　　2020年受訪保健品消費(fèi)者畫像

　　結(jié)論和建議

　　盡管已經(jīng)有越來越多的研究表明NMN可提升NAD+水平，改善與衰老相關(guān)的指標(biāo)。但截至目前NMN僅有一篇人體臨床研究。未來，關(guān)于 NMN 的安全劑量范圍和對不同人群的有效性等還需要更多樣本量更大，持續(xù)時間更長的人體試驗(yàn)進(jìn)行證明。

　　目前對于整個市場而言，消費(fèi)需求開始愈發(fā)旺盛，整個市場還處于開拓階段。電商平臺仍是目前消費(fèi)者的主要途徑，而真正購買和服用過NMN產(chǎn)品的消費(fèi)者仍屬少數(shù)，未來還有很大的銷售空間。

　　不過也正因如此，品類暴漲引發(fā)了亂象。多數(shù)自媒體開始大肆宣揚(yáng)，夸大宣傳其功效，多家主流媒體也對這種現(xiàn)象進(jìn)行了批評和消費(fèi)警示。因此，白皮書對NMN品類經(jīng)營的企業(yè)提出了五點(diǎn)建議：

　　1. 明確產(chǎn)品定義：是否含有NMN且NMN是不是主要成分；

　　2. 確保產(chǎn)品安全：產(chǎn)品必須符合中國《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)保健食品》的規(guī)定，不得含有我國明令禁止的例如興奮劑、違禁藥物等成分。

　　3. 建立品質(zhì)優(yōu)選規(guī)則：建議設(shè)定“基本要求”和“品質(zhì)優(yōu)選”兩個標(biāo)準(zhǔn)。

　　4. 承諾宣稱真實(shí)：杜絕虛假宣傳。

　　5. 主動標(biāo)注消費(fèi)警示：例如每日服用量上限警示、不宜人群警示等。

　　除此之外，天貓國際也制定了NMN商家聯(lián)盟規(guī)則，目的是為了確保人民群眾消費(fèi)安全，杜絕食品安全隱患。

　　毫無疑問，此次白皮書的發(fā)布對于整個NMN行業(yè)而言是一個利好的信號，為行業(yè)規(guī)范化邁出了重要的一步。同時也做了良好的市場教育，讓更多的消費(fèi)者了解到更多有關(guān)NMN的相應(yīng)知識。

　　倘若白皮書上的建議與規(guī)則能夠真正落地，那么NMN產(chǎn)品的良性市場競爭時代，或許就快來臨了。