牛奶不想喝了，你毫不猶豫地扔掉；餐桌上，整盤(pán)整盤(pán)的雞鴨魚(yú)肉，被人們剩下……這些司空見(jiàn)慣的場(chǎng)景，總在我們面前屢屢上演。

　　只是這個(gè)時(shí)候，你是否想到那些中西部山區(qū)的孩子，他們甚至沒(méi)有一個(gè)像樣的廚房，沒(méi)喝過(guò)牛奶，很少吃到肉菜。

　　但安利人沒(méi)有忘，他們用實(shí)際行動(dòng)，去關(guān)愛(ài)那些山區(qū)的孩子。

　　6月6日，安利春苗廚房項(xiàng)目志愿者一行20余人就來(lái)到了信陽(yáng)市新縣陳店鄉(xiāng)中心小學(xué)。

　　高興

　　“廚房菜多了，上課時(shí)肚子再不咕咕叫了”

　　6月6日，信陽(yáng)市新縣陳店鄉(xiāng)中心小學(xué)內(nèi)，一片歡騰。

　　孩子們稚嫩的小臉都洋溢著笑容，圍在安利公益基金會(huì)志愿者周?chē)?，哥哥、姐姐叫個(gè)不停，志愿者們一邊和孩子們聊天，一邊向他們贈(zèng)送了自己親手做的愛(ài)心卡片。

　　“與2012年初次來(lái)時(shí)相比，無(wú)論校園環(huán)境還是孩子們的營(yíng)養(yǎng)狀況，都有了可喜的變化。”安利基金會(huì)志愿者譚紅莉說(shuō)。

　　該校五年級(jí)的學(xué)生朱志遠(yuǎn)說(shuō)，他家離學(xué)校有10多里路，來(lái)回一趟山路得走4個(gè)小時(shí)左右，以前吃飯經(jīng)常從家里帶，學(xué)校廚房的菜也很少，吃不好，現(xiàn)在學(xué)校廚房菜多了，并且午餐還有肉吃，課間還會(huì)發(fā)放煮雞蛋和牛奶等，現(xiàn)在上課時(shí)，肚子再不咕咕叫了，學(xué)習(xí)也更有勁了。

　　互動(dòng)

　　跟著志愿者，孩子們第一次學(xué)會(huì)做面點(diǎn)

　　這一次，志愿者們不僅帶來(lái)了禮物，還帶來(lái)了油酥面和點(diǎn)心餡料，和學(xué)生們一起制作愛(ài)心面點(diǎn)。

　　穿上罩衣，戴上衛(wèi)生帽和一次性手套，孩子們個(gè)個(gè)都顯得很興奮。“還是第一次做，做好一定多吃幾個(gè)?！痹谥驹刚叩膸椭?，他們把一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，用雙手?jǐn)D壓成面餅，把餡料包裹進(jìn)去，放入成形模具中。

　　沒(méi)想到香甜可口的面點(diǎn)就是這樣做出來(lái)的，成就感讓孩子們都樂(lè)開(kāi)了花。面點(diǎn)在鍋中受熱慢慢變成溫潤(rùn)的黃色，濃郁的香味飄滿(mǎn)整個(gè)房間，看著那一個(gè)個(gè)誘人的面點(diǎn)，有同學(xué)饞得直流口水。但是第一個(gè)做出來(lái)的面點(diǎn)，孩子們很有禮貌地讓志愿者和老師們先品嘗，乖巧懂事的孩子們讓大家既心酸又無(wú)比憐愛(ài)。

　　對(duì)于城市里的孩子，做做蛋糕，做做比薩，都很司空見(jiàn)慣。但對(duì)于這些山區(qū)的孩子能夠做做面點(diǎn)，就是一次難得的體驗(yàn)和經(jīng)歷。

　　督導(dǎo)

　　春苗廚房設(shè)備，保證孩子吃上營(yíng)養(yǎng)飯菜

　　為了讓資助的廚房設(shè)備能物盡其用，安利公益基金會(huì)安排專(zhuān)門(mén)的督導(dǎo)員了解設(shè)備使用、維護(hù)情況的任務(wù)。

　　安利志愿者督導(dǎo)員徐文梅拿著一份《春苗營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃志愿者督導(dǎo)表格》，分別對(duì)校長(zhǎng)、班主任、廚房管理員及學(xué)生代表進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，現(xiàn)場(chǎng)考察了廚房運(yùn)營(yíng)情況。廚房布局分區(qū)科學(xué)合理、環(huán)境整潔衛(wèi)生，結(jié)果令人滿(mǎn)意。

　　吳躍文校長(zhǎng)說(shuō)，目前學(xué)校有600多名學(xué)生，寄宿生有近200人，以前學(xué)校條件差，孩子們讀書(shū)很辛苦，近些年來(lái)，由于政府投入的加大和社會(huì)公益組織的幫助，學(xué)校條件得到大大改善，特別是2012年安利公益基金會(huì)為我校捐助的整套廚房設(shè)備，同時(shí)對(duì)我們廚房工作人員進(jìn)行培訓(xùn)、督導(dǎo)，對(duì)提高工作效率，為孩子們吃上健康、美味、營(yíng)養(yǎng)的飯菜提供了很大的幫助。

　　規(guī)模

　　投資9000萬(wàn)元，春苗廚房項(xiàng)目援建1700余個(gè)廚房

　　“春苗營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”是由安利公益基金會(huì)與中國(guó)關(guān)工委于2011年聯(lián)合發(fā)起的大型公益行動(dòng)，旨在通過(guò)為中西部農(nóng)村貧困地區(qū)寄宿制學(xué)校援建營(yíng)養(yǎng)廚房，改善當(dāng)?shù)貎和癄I(yíng)養(yǎng)狀況。2013年至今，由中國(guó)關(guān)工委、安利公益基金會(huì)聯(lián)合打造的春苗營(yíng)養(yǎng)廚房公益項(xiàng)目投入1000多萬(wàn)元在我省農(nóng)村學(xué)校建設(shè)了273所 “春苗營(yíng)養(yǎng)廚房”。

　　據(jù)了解，3年來(lái)安利公益基金會(huì)投資9000余萬(wàn)元，在全國(guó)13個(gè)省（區(qū)、市）的106個(gè)縣建成“春苗營(yíng)養(yǎng)廚房”1700余個(gè)并全部投入使用，培訓(xùn)了超過(guò)2000名廚房管理員，整體受益兒童近百萬(wàn)。2012年，該項(xiàng)目曾獲民政部中華慈善獎(jiǎng)。

　　為了保障“春苗營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的成效，安利公益基金會(huì)建立了項(xiàng)目四級(jí)監(jiān)督體系，其中，志愿者督導(dǎo)是項(xiàng)目特有的監(jiān)督方式，通過(guò)組建了一支400余人的志愿者督導(dǎo)隊(duì)，每年對(duì)每所廚房進(jìn)行兩次督導(dǎo)檢查，保障每所廚房可以持續(xù)服務(wù)當(dāng)?shù)貙W(xué)校的學(xué)生。