老年癡呆最典型的癥狀就是記憶力下降。老年人由于氣血虧虛,心失所養(yǎng),導(dǎo)致思維記憶的能力下降?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),黨參能提高記憶功能,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較好的調(diào)節(jié)作用。中醫(yī)認(rèn)為,黨參味甘性平,補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血,老年人經(jīng)常食用黨參粥有利于增強(qiáng)記憶力,對老年癡呆有一定的防治作用。
黨參粥一的做法:
取黨參10克,益智仁10克,煎煮30分鐘左右,撈出藥材,加入粳米50克熬粥即可,每周吃2次。
黨參粥原料:黨參10g,粳米100g,紅糖10—g。
黨參粥二的做法:
黨參先用溫水浸泡2小時,粳米洗凈。在鍋內(nèi)加清水100ml,水沸后,黨參與粳米同入鍋內(nèi),煮至參料粥稠,表面有油為度。
用法:佐餐食用,分2次服用。
用途:本膳食用于脾胃氣虛、疲倦乏力、食少便溏、肺氣不足、氣短喘促及病后氣血虛弱等癥。
- 黨參,養(yǎng)生粥
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