如果把胃比喻成是我們的糧倉，脾就好比是物流公司，只有脾、胃正常運轉(zhuǎn)，才能使身體及時排除糟粕，汲取精華。俗話說“民以食為天”，飲食與我們的生活息息相關(guān)，所以飲食與養(yǎng)生之道的聯(lián)系非常緊密，在日常飲食上我們要盡量做到“節(jié)飲食”。

人體脾胃的氣質(zhì)特征

脾胃者，為倉廩之官，化物出焉

“節(jié)飲食”作為養(yǎng)生九字秘訣的第二條，對于指導(dǎo)養(yǎng)生也是非常重要的，節(jié)飲食首先要從我們的脾胃談起。在中醫(yī)里脾胃是一個什么樣的概念呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》里給脾胃下了一個定義：“脾胃者，為倉廩之官，化物出焉?！蔽覀€人認為，可以把胃理解成一個糧倉，它是儲藏糧食的地方，那么脾可以把它理解成我們現(xiàn)代社會的物流公司。人吃下去的蔬谷、五味，開始都要放到胃這個糧倉里，然后主要靠脾的運化把這些東西輸送到身體需要的部位去，這樣人體才能保持一個正常的運轉(zhuǎn)。

脾胃的作用就是把吃進來的營養(yǎng)物質(zhì)，輸送到身體需要的地方去，而把非營養(yǎng)物質(zhì)通過大小腸和前后陰排出體外，達到一個動態(tài)的平衡。

中醫(yī)脾胃的功能，一主升，一主降，脾氣主升，胃氣主降，一升一降，一出一入，才能達到一個均衡。古人曾經(jīng)說：“出入廢則神機化滅，升降息則氣立孤危。”這非常形象地描述了脾胃的功能以及怎樣才能達到一個平衡。我認為用糧倉、物流來作比喻比較恰當(dāng)，如果糧倉只能放100斤糧食，而你放了200斤，是不是就過了，放不下了。并且放了200斤之后，不僅胃承受不了，脾也承受不了。所以去看病時，醫(yī)生經(jīng)常說：“你沒什么病，就是脾胃不合了?！边@就屬于是過飽導(dǎo)致的脾胃不合。但是如果吃得少了，過饑了也不行。

合理地調(diào)節(jié)飲食

我們先來看這樣一種情況，這也是在臨床中經(jīng)常能看到的。比如一個小孩拉肚子了，老拉稀，所以家長就帶他去醫(yī)院?；灥慕Y(jié)果是他的大便沒事，沒有任何特殊的細菌，不是腸炎也不是胃炎，但他表現(xiàn)的癥狀就是上吐下瀉。為什么會老拉稀呢？他可能本沒有病，也許就是因為吃了一個熱饅頭以后，又馬上吃了一根涼冰棍，結(jié)果導(dǎo)致他脾胃運化功能出現(xiàn)問題了，中醫(yī)管這種情況叫脾虛腹瀉，這種腹瀉其實本身不是病。比如說老年人吃多了，因為老年人的脾胃功能一定不如年輕人，所以他吃多了就消化不了，也有可能會產(chǎn)生腹瀉。

遇到這種情況，只要合理地調(diào)節(jié)飲食，合理地調(diào)養(yǎng)脾胃，找到一個正確的方法進行控制，這種癥狀很快就會好轉(zhuǎn)。但事實恰恰相反。遇到這種情況，不明白究竟是什么原因造成的腹瀉，去醫(yī)院又查不出病因，或者說根本就沒有上醫(yī)院去查，就在家里自己盲目地吃好多抗生素類藥物，最后不但腹瀉好不了，反而把腸胃里的有益菌群都破壞掉了，破壞了有助于消化的細菌，很可能會產(chǎn)生一個非常壞的結(jié)果。如果是兒童的話，嚴(yán)重患者甚至還會產(chǎn)生脫水的現(xiàn)象。我就遇到過這樣的事情，我有一個平時特別要好的朋友，他的孩子在兩歲的時候，可能就是因為飲食上不注意，拉稀了。當(dāng)時他也比較馬虎，沒有找中醫(yī)，也沒有看西醫(yī)，就自己拿了點抗生素類的藥給孩子吃，結(jié)果孩子大便越來越稀，最后竟出現(xiàn)了脫水。等送到醫(yī)院的時候，已經(jīng)晚了。這個孩子當(dāng)時的情況從中醫(yī)上講，已經(jīng)是氣血兩虧。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上講，就是已經(jīng)完全脫水了，最后孩子醫(yī)治無效導(dǎo)致夭折。所以我們千萬不要小看腹瀉。

當(dāng)然腹瀉也分很多種。有一種是有菌性腹瀉，就是由于細菌導(dǎo)致的。對于這種有菌性腹瀉或者炎癥腹瀉，你就需要趕緊上醫(yī)院，通過輸入一些抗生素，效果會比較好。但是對無菌性腹瀉，我認為還是少吃藥為好，這種情況特別容易發(fā)生在嬰幼兒身上，因為小孩子的腸道功能發(fā)育還不很完全，尤其容易得這種因脾虛而導(dǎo)致的腹瀉。