從草藥到保健品，植物的營養(yǎng)奧秘一直是科學(xué)家們探索研究的熱點(diǎn)。隨著健康需求的升級、技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)步，人類在植物營養(yǎng)領(lǐng)域的探索不斷深入。在消費(fèi)者對天然、有機(jī)、個(gè)性化的營養(yǎng)產(chǎn)品需求日益增長的當(dāng)下，如何通過植物營養(yǎng)創(chuàng)新滿足消費(fèi)需求，推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展？

　　9月20日下午，由安利中國和財(cái)聯(lián)社共同舉辦的主題為“探秘植物營養(yǎng)新突破，把脈健康產(chǎn)業(yè)新趨勢”記者研創(chuàng)營在無錫舉行。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長厲梁秋、生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)科所副總工程師席運(yùn)官、安利中國科技創(chuàng)新總經(jīng)理韓強(qiáng)、安利中國媒體傳播總監(jiān)姜京源等四位嘉賓在現(xiàn)場為記者朋友們進(jìn)行分享，包括時(shí)代財(cái)經(jīng)、文匯報(bào)、澎湃新聞、廣州日報(bào)、新民周刊、中國企業(yè)家、鈦媒體、健聞咨詢等在內(nèi)的二十多家財(cái)經(jīng)媒體及新媒體記者參與此次記者研創(chuàng)營。

財(cái)聯(lián)社公司新聞主編王肖邦

　　財(cái)聯(lián)社公司新聞主編王肖邦在活動(dòng)致辭中表示，作為國內(nèi)主流的財(cái)經(jīng)通訊社，財(cái)聯(lián)社不僅聚焦專業(yè)新聞報(bào)道與資訊服務(wù)，還致力于更多維度的延展、跨界與破圈，包括在企業(yè)界和媒體圈之間扮演鏈接者、賦能者的角色。舉辦媒體研創(chuàng)營，便是在這一理念下的探索，他表示，研創(chuàng)營的價(jià)值在于兩點(diǎn)：一是交換視角，讓媒體和企業(yè)從彼此的角度出發(fā)，分析探討行業(yè)的發(fā)展；二是分享專業(yè)，為企業(yè)管理者與媒體記者搭建了一個(gè)交流行業(yè)動(dòng)態(tài)的平臺。

　　一、向萬億市場狂奔，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向更加綠色、低碳的方向轉(zhuǎn)型

　　中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長厲梁秋在現(xiàn)場分享了營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。她表示營養(yǎng)健康食品產(chǎn)品逐漸成為多數(shù)人的關(guān)注重點(diǎn)，每個(gè)人對營養(yǎng)健康的需求都更加明確化。從國家層面看，隨著健康中國戰(zhàn)略的提出實(shí)施，國家正在推動(dòng)疾病從治療向預(yù)防轉(zhuǎn)變。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長厲梁秋

　　《2023-2028年中國健康營養(yǎng)品行業(yè)市場前景預(yù)測與發(fā)展趨勢研究報(bào)告》顯示，到2024年，中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)市場規(guī)模將增至6780億元。據(jù)厲梁秋介紹，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)還曾向國家建言獻(xiàn)策，希望進(jìn)一步釋放政策紅利，推動(dòng)營養(yǎng)健康食品向萬億市場迸發(fā)。如今，中國保健食品市場已經(jīng)成為全球第二大市場，市場滲透率還在逐年提升。

　　截至2023年第三季度，全國獲得生產(chǎn)許可（SC證）的保健食品生產(chǎn)企業(yè)1727家，在產(chǎn)注冊保健食品9949種，在產(chǎn)備案保健食品11968種。營養(yǎng)健康需求不斷增長的同時(shí)，市場也出現(xiàn)很多新的變化。

　　厲梁秋認(rèn)為，當(dāng)前市場的偏向性并不完全跟著法規(guī)變化，消費(fèi)者更關(guān)注自身的營養(yǎng)健康需求，因此不同個(gè)體對營養(yǎng)健康的知識儲(chǔ)備決定了營養(yǎng)健康需求的精準(zhǔn)性。她還特別表示，近幾年，營養(yǎng)健康知識的普及逐漸從線下轉(zhuǎn)向線上，越來越多的人通過公眾號、視頻等新媒體渠道了解健康知識。

　　厲梁秋提到，營養(yǎng)健康食品行業(yè)存在的第二個(gè)重要變化是產(chǎn)品形態(tài)，曾經(jīng)保健食品主要存在的形象是片劑、膠囊，但近些年來消費(fèi)者對營養(yǎng)健康食品的要求更加食品化、零食化、小包裝化。人們更加希望通過日常各種形態(tài)的飲食來滿足自身更多的營養(yǎng)健康需求。

　　第三個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)變化則是新技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展，如合成生物學(xué)技術(shù)、新型食品研發(fā)乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！斑@些新技術(shù)的創(chuàng)新都給營養(yǎng)健康食品存在的形態(tài)、產(chǎn)品、功能提供了更大的想象空間?！?/span>

　　二、有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展、綠色生態(tài)消費(fèi)是新時(shí)代的重要主題之一

　　圍繞有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)產(chǎn)品健康品質(zhì)，席運(yùn)官從發(fā)展有機(jī)產(chǎn)品的國家政策、有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)產(chǎn)品的概念、有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論與技術(shù)基礎(chǔ)、有機(jī)產(chǎn)品健康品質(zhì)、農(nóng)藥殘留的危害等方面展開分享。

博士、研究員、生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)科所 副總工程師  席運(yùn)官

　　他首先向大家介紹了有機(jī)食品的相關(guān)政策和市場情況，2023年中國有機(jī)產(chǎn)品銷售額達(dá)1016億元，躍居成為全球第三大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場，有機(jī)種植面積維持在400萬公頃以上，全國共有1.8萬余家企業(yè)獲得3萬余張有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。

　　詳細(xì)理清不同國家對有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)產(chǎn)品的定義后，席運(yùn)官又介紹了有機(jī)農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)技術(shù)。其表示根據(jù)不同的產(chǎn)地環(huán)境、不同的作物品種與產(chǎn)量、品質(zhì)目標(biāo)，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)需要采取因地制宜的定性與定量相結(jié)合的種子選擇與處理、播種、施肥、灌溉、病蟲草害防治、收獲、貯藏等環(huán)節(jié)的精確技術(shù)，以確保有機(jī)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高效，從而實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)健康、環(huán)保、可持續(xù)的發(fā)展目標(biāo)。

　　席運(yùn)官認(rèn)為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有六大方面益處：一是有助于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)存在的問題，如食品污染、食品質(zhì)量下降、土壤退化、水土流失、高能耗等；二是有助于提高農(nóng)民收入，提高產(chǎn)品的市場競爭能力；三是有助于提高勞動(dòng)就業(yè)率，幫助小規(guī)模農(nóng)戶的持續(xù)發(fā)展；四是向社會(huì)提供營養(yǎng)豐富、高質(zhì)量的安全、健康產(chǎn)品；五是有利于保護(hù)農(nóng)業(yè)體系內(nèi)的生物多樣性；六是整體提升人們的生態(tài)道德觀和可持續(xù)發(fā)展的觀念。

　　施用有機(jī)肥是有機(jī)產(chǎn)品健康品質(zhì)的關(guān)鍵所在。一方面，有機(jī)質(zhì)可為土壤微生物提供能量，培育健康的土壤，做到“先喂土壤、再喂作物”；另一方面有機(jī)肥中養(yǎng)分含量均衡，除氮磷鉀等大量營養(yǎng)元素外，還有中量、微量元素，滿足作物的全面營養(yǎng)需求。

　　在分享最后，席運(yùn)官總結(jié)到有機(jī)農(nóng)業(yè)是綠色低碳農(nóng)業(yè)的重要方式之一，可生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)、健康的有機(jī)產(chǎn)品，具有廣闊的發(fā)展前景，在世界范圍內(nèi)快速發(fā)展。

　　三、新的經(jīng)濟(jì)形勢下安利的創(chuàng)新模式

　　站在安利紐崔萊90周年的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，安利希望通過此次研創(chuàng)營讓更多媒體朋友走進(jìn)安利旗下的營養(yǎng)保健品牌紐崔萊，了解一家大健康企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展戰(zhàn)略與創(chuàng)新模式。

　　近年來，安利將紐崔萊的產(chǎn)品與大健康社群相結(jié)合，使得健康產(chǎn)品、健康解決方案融入到人們的生活中，從而達(dá)到真實(shí)的健康改變；另一方面，安利紐崔萊能夠不斷地推進(jìn)產(chǎn)品的創(chuàng)新，基于大健康社群中的不同用戶需求和對植物營養(yǎng)的深厚研究，安利紐崔萊不斷推出個(gè)性化的營養(yǎng)解決方案。

安利中國媒體傳播總監(jiān)姜京源

　　姜京源表示，作為一家大健康企業(yè)，安利有責(zé)任向公眾推廣健康的生活方式，幫助大眾提升健康素養(yǎng)，為人們提供個(gè)性化的營養(yǎng)解決方案，最終達(dá)到提升公眾的健康預(yù)期壽命，助力健康中國落地。

　　安利中國科技創(chuàng)新總經(jīng)理韓強(qiáng)則進(jìn)一步向大家介紹了安利的科研創(chuàng)新與品牌理念，他表示紐崔萊的核心競爭力在于植物營養(yǎng)素。圍繞植物營養(yǎng)素，安利搭建起從種子到產(chǎn)品的全流程控制。

安利中國科技創(chuàng)新總經(jīng)理韓強(qiáng)

　　韓強(qiáng)表示安利對自身品牌始終有著嚴(yán)格的要求，培育新品種的過程中，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，而是采用傳統(tǒng)的雜交育種技術(shù)。“我們是唯一一家在行業(yè)里面自己有育種研發(fā)能力和生產(chǎn)能力的企業(yè)?！?/span>

　　韓強(qiáng)還告訴與會(huì)媒體記者，安利紐崔萊在不同國家的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上增加了自己的創(chuàng)新，提出了紐崔萊有機(jī)農(nóng)耕9大標(biāo)準(zhǔn)。“我們與其他有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)最大的不同在于，人與社區(qū)的關(guān)系。安利做有機(jī)，還要考慮到跟周圍農(nóng)場相關(guān)的事情，盡量幫助周圍社區(qū)發(fā)展，這是我們的理念?！?/span>

　　此次財(cái)經(jīng)媒體研創(chuàng)營也參訪了安利植物研發(fā)中心，安利植物研發(fā)中心坐落無錫，包含一個(gè)科研實(shí)驗(yàn)室、一個(gè)科研溫室和一個(gè)占地500畝的科研農(nóng)場，是安利全球唯一一家，也是國內(nèi)第一家專門從事中草藥植物有機(jī)種植技術(shù)和植物提取物研究的研發(fā)中心。

　　值得一提的是，每位嘉賓演講結(jié)束后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，大家紛紛舉手進(jìn)行提問，和嘉賓就相關(guān)話題展開深度交流，直到研創(chuàng)營結(jié)束，很多媒體記者仍意猶未盡。

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