澤谷有機(jī)餐桌食品，安全放心 健康營養(yǎng) 自然純正

    自然純凈的水土，生產(chǎn)健康營養(yǎng)的食物，孕育健康的人。澤谷有機(jī)食品正是遵循了自然法則，通過最干凈的空氣、土壤和水，涵養(yǎng)出最純凈的健康食品，為消費(fèi)者提供真正“安全放心、健康營養(yǎng)、自然純正”的高品質(zhì)有機(jī)食品，讓每一個家庭都樂享健康有機(jī)生活。

    澤谷堅持從自建高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)農(nóng)場和經(jīng)過嚴(yán)格有機(jī)原產(chǎn)地認(rèn)證的非自有農(nóng)場中選擇原料，采用生態(tài)的農(nóng)耕種植方式和自然的生產(chǎn)工藝，來保證產(chǎn)品的天然純正性和實(shí)現(xiàn)與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展；同時以可追溯為原則按照嚴(yán)格有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品從生產(chǎn)、包裝、倉儲、運(yùn)輸、檢測進(jìn)行全程把控，從而確保為消費(fèi)者提供符合國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的有機(jī)食品。

    圍繞綠色餐桌消費(fèi)，澤谷將提供有機(jī)大米、有機(jī)雜糧、有機(jī)副食品、有機(jī)食用油、有機(jī)調(diào)味品等五大類系列產(chǎn)品，滿足人們安全、健康、天然的飲食需求。
澤谷有機(jī)釀造醬油，傳統(tǒng)釀造 自然美味

    澤谷特級有機(jī)釀造醬油，嚴(yán)格甄選優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因有機(jī)東北脫脂大豆和山東小麥為原料，采用先進(jìn)高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝和微生物自控技術(shù)，歷經(jīng)6個月足期純天然恒溫封閉式發(fā)酵而成，富含20余種天然游離氨基酸，醬香濃郁，味鮮醇厚、鮮咸適口，是佐餐和烹調(diào)的健康首選。 

    有機(jī)醬油——最高等級的醬油 
    有機(jī)食品是食品中的最高等級，是人類最安全的食物來源，也是最富含天然營養(yǎng)的食物。“有機(jī)醬油”是使用“有機(jī)大豆”及“其他有機(jī)原料”進(jìn)行生產(chǎn)，且使用符合國家有機(jī)食品規(guī)定的設(shè)備及程序生產(chǎn)，并獲得國家有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的醬油。相對于普通醬油，有機(jī)醬油是最安全、最營養(yǎng)的天然醬油。澤谷有機(jī)釀造醬油嚴(yán)格甄選優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因有機(jī)東北脫脂大豆和有機(jī)山東小麥為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀造而成。按照全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格管控，并獲得了中國有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)權(quán)威有機(jī)認(rèn)證，是真正的有機(jī)釀造醬油。

    特級醬油——不是所有醬油都叫特級醬油 
    按國家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)氨基酸態(tài)氮、總氮以及可溶性無鹽固形物的含量，醬油的質(zhì)量等級可分為特級、一級、二級、三級醬油。醬油的等級越高，表明醬油所含的營養(yǎng)成分越高，醬油的色澤越好，醬香越濃，口味越醇。其中特級醬油是品質(zhì)最高等級的醬油，其主要營養(yǎng)成分指標(biāo)氨基酸態(tài)氮的含量要求在0.8g／100ml以上。利用先進(jìn)的高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝和微生物自控技術(shù)，澤谷有機(jī)釀造醬油的氨基酸態(tài)氮含量在0.9g／100ml以上，并含有自然形成的20余種游離氨基酸，其中8種為人體所必須的，且富含多種風(fēng)味、生物活性物質(zhì)，是高品質(zhì)的特級釀造醬油。

    釀造醬油——非配制醬油 
    按照是否添加酸水解植物蛋白調(diào)味液，醬油分為釀造醬油和配制醬油。釀造醬油是以大豆或脫脂大豆 、小麥或麩皮為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制成的具有特殊色、香、味的液體調(diào)味品。配制醬油是以釀造醬油為主體，添加酸水解植物蛋白調(diào)味液配制而成的液體調(diào)味品。由于沒有任何添加，相較與配制醬油，釀造醬油其營養(yǎng)成分更高，醬香酯香更濃郁，味道更鮮美醇厚，更加安全放心。澤谷有機(jī)釀造醬油是嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)制作的釀造醬油，僅用四種原料，自然零添加。

    全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控，安全放心 
    澤谷有機(jī)釀造醬油嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)生產(chǎn)管理機(jī)制，其種植、生產(chǎn)、制曲、發(fā)酵、灌裝、包裝和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)均符合國家有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，同時通過“從種子到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控，從源頭把控，精細(xì)管理，為消費(fèi)者帶來最放心的品質(zhì)保障。

    注：產(chǎn)品按箱訂購，6瓶/箱。