沙棘汁為野生沙棘原漿100%，營(yíng)養(yǎng)成分異常豐富，含黃酮類化合物、有機(jī)酸、多種維生素如胡蘿卜素、維生素C、E、B1、B2、多種微量元素、18種人體需要的氨基酸、可溶性糖（全部為果糖和葡萄糖）等400多種生物活性物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)種類之齊全，是其它水果無法比擬的，其中的維生素C含量居一切果蔬之首，為獼猴桃的3倍，最高可達(dá)1000mg/100g以上，有“維C之王”之稱。  

成份簡(jiǎn)介：

沙棘汁簡(jiǎn)介：

沙棘汁由沙棘、俗名：醋柳、酸溜溜榨汁。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期，經(jīng)過億萬年嚴(yán)酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神”。

我國(guó)藏醫(yī)、蒙醫(yī)和中醫(yī)在古代就用沙棘來治療各種疾病。在西藏醫(yī)學(xué)中，沙棘是一種包治百病的靈丹妙藥，他們將沙棘從根到莖到果實(shí)、種子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。
《西藏常用中草藥》上記述：沙棘“性溫、味酸澀”?？伞盎钛?、化痰寬胸、補(bǔ)脾健胃，治跌打損傷、瘀腫、咳嗽痰多、呼吸困難、消化不良”。
《四部醫(yī)典》及《晶珠本草》均有沙棘藥的記載?！吨袊?guó)民族藥志》還記述維吾爾族人用沙棘果治口舌生瘡、發(fā)燒、燒傷、放射線引起的潰瘍病等。
征服半個(gè)世界的成吉思汗的膳食中沙棘是必備品。

前蘇聯(lián)宇航員在太空飛行時(shí)沙棘是必服的保健品。

1977年衛(wèi)生部首次將沙棘正式列入《中國(guó)藥典》，并相繼公布沙棘為藥食兩用品種。根據(jù)祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論，沙棘主要有利肺、壯陰、升陽(yáng)、養(yǎng)胃、健脾、活血、化瘀等藥理功效。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對(duì)沙棘藥用價(jià)值的認(rèn)識(shí)，不只停留在傳統(tǒng)醫(yī)藥理論上，而是更廣泛更深刻地進(jìn)行了研究，從臨床上，從成分及分子上……沙棘只所以被藏醫(yī)學(xué)認(rèn)為是一種包治百病的靈丹妙藥，是因?yàn)樯臣泻胸S富的生物活性成分。
沙棘中維生素含量高達(dá)100%，維生素C的含量每100克鮮果含有80到1500毫克，是獼猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西紅柿的80倍，葡萄的200倍。胡蘿卜素含量相當(dāng)高。沙棘中人體所必需的維生素E（不飽和脂肪酸）達(dá)90%以上，用后在人體中能轉(zhuǎn)化為維生素A的含量高于魚肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖為主，砷、鉀、鈣、鈉、鎂一應(yīng)俱全。含有各種對(duì)人體有益的微量元素和生物活性物質(zhì)達(dá)190種之多。

沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗腫瘤作用，對(duì)人體內(nèi)的癌細(xì)胞具有一定的抑制作用，而且可以通過提高病癥患者的自身免疫功能來減輕放療及化療的毒副作用。其活性成分特別對(duì)胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統(tǒng)腫瘤效果比較明顯。

沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以促進(jìn)胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對(duì)于消化不良、腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等都有一定作用。
沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機(jī)酸具有緩解抗生素和其它藥物毒性的作用，可保護(hù)肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成分，可促進(jìn)細(xì)胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體衰老與許多疾病的發(fā)生都與體內(nèi)物質(zhì)的過氧化作用有關(guān)。因此防止過氧化及清除體內(nèi)過氧化產(chǎn)生的羥自由基及活性氧自由基成為抗衰老的關(guān)鍵。沙棘中的沙棘總黃酮有直接捕獲氧自由基和羥自由基作用，同時(shí)又能增強(qiáng)免疫功能，有利于提高人體抗衰老能力。

沙棘總黃酮還有一定的抗過敏作用，因而臨床可用其治療多種免疫系統(tǒng)免疫功能低下及人體新陳代謝功能不足等病癥。黃酮類化合物還可調(diào)節(jié)甲狀腺功能，有助甲狀腺功能亢進(jìn)恢復(fù)。

沙棘中含有的黃酮及其β-谷固醇、甜菜堿等活性物質(zhì)具有降低血壓、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降低血粘度、降低血液中膽固醇、提高高密度脂蛋白及清除血管壁的沉積物、增加冠狀動(dòng)脈血流量和增強(qiáng)心功能等作用。沙棘黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、緩解心絞痛和改善心功能的作用，并有助改善腦缺血，提高大腦供氧能力，從而對(duì)腦血管病及偏癱、癡呆等癥有一定康復(fù)作用。